Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Банановый кекс на сметане

Банановый кекс на сметане

Name: Банановый кекс на сметане
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Банан 1 шт.; Сметана 100 гр.; Мука пшеничная 130 гр.; Какао-порошок 2 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 6 ст.л.; Грецкий орех 1 горсть; Масло сливочное 50 гр.

17251

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Банановый кекс на сметане прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Бананы перезрели, и теперь никто не хочет их есть? Ни в коем случае не выкидывайте их, ведь из них можно приготовить замечательный банановый кекс на сметане. Эту ароматную и нежную выпечку точно захотят попробовать все!

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 314 ккал 2050 ккал 256 ккал

Белки 6,0 гр. 39,1 гр. 4,9 гр.

Жиры 13,6 гр. 88,7 гр. 11,1 гр.

Углеводы 41,3 гр. 269,3 гр. 33,7 гр.

Вода 32,3 гр. 210,4 гр. 26,3 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 21,9 гр. 2,7 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Банан 1 шт. Сметана 100 гр. Мука пшеничная 130 гр. Какао-порошок 2 ст.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 6 ст.л. Грецкий орех 1 горсть Масло сливочное 50 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить банановый кекс на сметане. Подготавливаем все необходимые для кекса продукты.

Нарезаем банан кружочками, кладем его в блендер, добавляем сметану.

В блендере измельчаем банан и смешиваем со сметаной.

В глубокой емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку, соду и какао.

К сухим ингредиентам добавляем бананово-сметанную массу.

Все хорошо перемешиваем до однородности.

Масло растапливаем и растираем его с сахаром.

Масло с сахаром добавляем к тесту, добавляем туда яйцо, все тщательно перемешиваем.

Грецкие орехи измельчаем, добавляем в тесто, вымешиваем.

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, присыпаем мукой и выливаем туда тесто.

Кекс выпекаем в духовке 35 минут при температуре 180–190 градусов.

При желании готовый кекс поливаем глазурью: яичный белки взбить с сахаром.

Вкуснейший банановый кекс на сметане готов! Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 9.35%

Витамин В1 4.96%

Витамин В2 5.3%

Витамин В4 10.73%

Витамин В5 7.56%

Витамин В6 8.06%

Витамин В9 3.73%

Витамин В12 3.35%

Витамин С 1.8%

Витамин D 3.01%

Витамин E 4.52%

Биотин 6.59%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 8.72%

Калий 8.62%

Кальций 3.69%

Кремний 45.32%

Магний 10.63%

Натрий 40.57%

Сера 8.84%

Фосфор 12.99%

Хлор 1.14%

Алюминий 11.67%

Железо 4.09%

Йод 1.42%

Кобальт 15.19%

Литий 0.8%

Марганец 26.14%

Медь 34.1%

Никель 4.85%

Рубидий 4.53%

Селен 7.54%

Фтор 1.4%

Хром 1.65%

Цинк 6.82%

Бор 5.07%

Ванадий 98.91%

Молибден 9.95%

Витамин A 60.96%

Витамин В1 32.37%

Витамин В2 34.58%

Витамин В4 69.95%

Витамин В5 49.27%

Витамин В6 52.55%

Витамин В9 24.3%

Витамин В12 21.87%

Витамин С 11.71%

Витамин D 19.6%

Витамин E 29.47%

Биотин 42.98%

Витамин К 1.17%

Витамин РР 56.88%

Калий 56.23%

Кальций 24.09%

Кремний 295.5%

Магний 69.34%

Натрий 264.5%

Сера 57.61%

Фосфор 84.73%

Хлор 7.41%

Алюминий 76.1%

Железо 26.64%

Йод 9.28%

Кобальт 99.06%

Литий 5.21%

Марганец 170.42%

Медь 222.31%

Никель 31.63%

Рубидий 29.54%

Селен 49.14%

Фтор 9.11%

Хром 10.77%

Цинк 44.45%

Бор 33.04%

Ванадий 644.93%

Молибден 64.89%

Витамин A 7.62%

Витамин В1 4.05%

Витамин В2 4.32%

Витамин В4 8.74%

Витамин В5 6.16%

Витамин В6 6.57%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 2.73%

Витамин С 1.46%

Витамин D 2.45%

Витамин E 3.68%

Биотин 5.37%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 7.11%

Калий 7.03%

Кальций 3.01%

Кремний 36.94%

Магний 8.67%

Натрий 33.06%

Сера 7.2%

Фосфор 10.59%

Хлор 0.93%

Алюминий 9.51%

Железо 3.33%

Йод 1.16%

Кобальт 12.38%

Литий 0.65%

Марганец 21.3%

Медь 27.79%

Никель 3.95%

Рубидий 3.69%

Селен 6.14%

Фтор 1.14%

Хром 1.35%

Цинк 5.56%

Бор 4.13%

Ванадий 80.62%

Молибден 8.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	548.6 мкг	900 мкг	9.3	7.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5	4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.3	4.3
Витамин В4	349.7 мг	500 мг	10.7	8.7
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	7.6	6.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.1	6.6
Витамин В9	97.2 мкг	400 мкг	3.7	3
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.4	2.7
Витамин С	10.5 мкг	90 мкг	1.8	1.5
Витамин D	2 мкг	10 мкг	3	2.5
Витамин E	4.4 мг	15 мг	4.5	3.7
Биотин	21.5 мг	50 мг	6.6	5.4
Витамин К	1.4 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	8.7	7.1
Калий	1405.7 мг	2500 мг	8.6	7
Кальций	240.9 мг	1000 мг	3.7	3
Кремний	88.7 мг	30 мг	45.3	36.9
Магний	277.4 мг	400 мг	10.6	8.7
Натрий	3438.5 мг	1300 мг	40.6	33.1
Сера	288.1 мг	500 мг	8.8	7.2
Фосфор	677.8 мг	800 мг	13	10.6
Хлор	170.5 мг	2300 мг	1.1	0.9
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	11.7	9.5
Железо	4.8 мг	18 мг	4.1	3.3
Йод	13.9 мкг	150 мкг	1.4	1.2
Кобальт	9.9 мкг	10 мкг	15.2	12.4
Литий	3.6 мкг	70 мкг	0.8	0.7
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	26.1	21.3
Медь	2223.1 мкг	1000 мкг	34.1	27.8
Никель	63.3 мкг	200 мкг	4.9	4
Рубидий	59.1 мкг	200 мкг	4.5	3.7
Селен	27 мкг	55 мкг	7.5	6.1
Фтор	364.2 мкг	4000 мкг	1.4	1.1
Хром	5.4 мкг	50 мкг	1.7	1.3
Цинк	5.3 мг	12 мг	6.8	5.6
Бор	396.4 мкг	1200 мкг	5.1	4.1
Ванадий	129 мкг	20 мкг	98.9	80.6
Молибден	45.4 мкг	70 мкг	10	8.1