Баклажаны с сулугуни в духовке

Name: Баклажаны с сулугуни в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (22)

Комментарии (0)

Баклажаны с сулугуни в духовке станут любимым блюдом вашей семьи, если вы еще его не пробовали. Запеченные в виде лодочек с румяной сырной корочкой, нежные и одновременно сытные, с ароматом специй и свежей зелени… М-м-м, просто пальчики оближешь! Попробуйте, побалуйте своих родных!

Совет по ингредиентам:

Баклажаны выбираем ровные, некрупные и пузатые.

230

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

88,6 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

150.6 мкг

900 мкг

1.1

2.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.3

8.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.7

14.5

Витамин В4

92.6 мг

500 мг

1.2

3.1

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

10.1

25.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

6.7

17.2

Витамин В9

305.2 мкг

400 мкг

12.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.6 мкг

90 мкг

7.3

18.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.2

2.9

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.3

0.8

Витамин К

134.8 мкг

120 мкг

7.3

18.7

Витамин РР

21.5 мг

20 мг

17.9

Калий

4225.8 мг

2500 мг

28.2

Кальций

248.1 мг

1000 мг

1.6

4.1

Кремний

342.1 мг

30 мг

74.5

190

Магний

163.1 мг

400 мг

2.7

6.8

Натрий

101.1 мг

1300 мг

0.5

1.3

Сера

277 мг

500 мг

3.6

9.2

Фосфор

723.8 мг

800 мг

5.9

15.1

Хлор

628.9 мг

2300 мг

1.8

4.6

Алюминий

9972.5 мкг

30 мкг

2170.6

5540.3

Железо

6.9 мг

18 мг

2.5

6.4

Йод

63.5 мкг

150 мкг

2.8

7.1

Кобальт

49 мкг

10 мкг

81.7

Литий

782 мкг

70 мкг

72.9

186.2

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

9.4

24.1

Медь

1747.9 мкг

1000 мкг

11.4

29.1

Никель

9.2 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

1065 мкг

200 мкг

34.8

88.8

Селен

4.5 мкг

55 мкг

0.5

1.4

Фтор

235.5 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

37.1 мкг

50 мкг

4.8

12.4

Цинк

5.3 мг

12 мг

2.9

7.4

Бор

1450 мкг

1200 мкг

7.9

20.1

Ванадий

19.6 мкг

20 мкг

6.4

16.3

Молибден

121 мкг

70 мкг

11.3

28.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны хорошо моем.

Разрезаем пополам. Удалять плодоножки и хвостики не нужно.

Предварительно разогреваем духовку до 200°С. Противень выстилаем пергаментом, смазываем небольшим количеством оливкового масла. Баклажаны солим и с двух сторон смазываем оливковым маслом. Кладем на противень срезом вверх. Запекать будем 15-20 минут до смягчения плодов.