Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны с чесноком в духовке

Баклажаны с чесноком в духовке

Name: Баклажаны с чесноком в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чеснок 2 зуб.; Баклажан 1 шт.; Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком в духовке, что может быть вкуснее и проще?! Баклажаны – это тот овощ, который способен преобразить любую трапезу. Он не требует длительной подготовки и долгого приготовления, достаточно приправить его чесноком и запечь.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 138 ккал 423 ккал 211 ккал

Белки 1,0 гр. 3,1 гр. 1,5 гр.

Жиры 13,2 гр. 40,2 гр. 20,1 гр.

Углеводы 3,9 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.

Вода 69,2 гр. 211,7 гр. 105,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 5,8 гр. 2,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Чеснок 2 зуб. Баклажан 1 шт. Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Баклажан среднего размера помойте и просушите бумажными полотенцами. Зубчики чеснока очистите от шелухи.

Хвостик у баклажана можно не отрезать. Разрежьте его пополам поперек. По мякоти сделайте не очень глубокие диагональные надрезы.

Посолите половинки баклажанов и оставьте на 10 минут.

В миску налейте пару столовых ложек растительного масла, выдавите через пресс чеснок, всыпьте специю хмели-сунели и перемешайте.

Баклажаны промойте от соли. Противень или жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Положите половинки баклажанов срезами вниз. Запекайте овощи при 220 градусах в течение 15 минут.

После этого переверните баклажаны срезами наверх.

Смажьте овощи ранее приготовленной пряной спесью. Верните форму в духовку и запекайте еще 10 минут.

Запеченные баклажаны с чесноком можно сразу из духовки подавать на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.89%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 5.51%

Витамин В4 1.16%

Витамин В5 4.54%

Витамин В6 10.3%

Витамин В9 4.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.69%

Витамин D 0%

Витамин E 39.19%

Биотин 0.15%

Витамин К 12.03%

Витамин РР 3.38%

Калий 10.08%

Кальций 7.12%

Кремний 72.72%

Магний 8.38%

Натрий 292.72%

Сера 6.02%

Фосфор 4.51%

Хлор 256.2%

Алюминий 2043.61%

Железо 8.24%

Йод 1.08%

Кобальт 23.42%

Литий 73.08%

Марганец 12.94%

Медь 13.87%

Никель 0.15%

Рубидий 9.78%

Селен 0.81%

Фтор 0.27%

Хром 1.05%

Цинк 2.53%

Бор 6.27%

Ванадий 6.39%

Молибден 26.17%

Витамин A 2.74%

Витамин В1 15.75%

Витамин В2 16.84%

Витамин В4 3.56%

Витамин В5 13.89%

Витамин В6 31.51%

Витамин В9 13.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.35%

Витамин D 0%

Витамин E 119.82%

Биотин 0.46%

Витамин К 36.77%

Витамин РР 10.33%

Калий 30.82%

Кальций 21.76%

Кремний 222.33%

Магний 25.63%

Натрий 894.99%

Сера 18.4%

Фосфор 13.79%

Хлор 783.32%

Алюминий 6248.33%

Железо 25.2%

Йод 3.31%

Кобальт 71.6%

Литий 223.43%

Марганец 39.57%

Медь 42.4%

Никель 0.45%

Рубидий 29.9%

Селен 2.49%

Фтор 0.82%

Хром 3.22%

Цинк 7.75%

Бор 19.17%

Ванадий 19.55%

Молибден 80%

Витамин A 1.37%

Витамин В1 7.87%

Витамин В2 8.42%

Витамин В4 1.78%

Витамин В5 6.95%

Витамин В6 15.75%

Витамин В9 6.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.17%

Витамин D 0%

Витамин E 59.91%

Биотин 0.23%

Витамин К 18.38%

Витамин РР 5.17%

Калий 15.41%

Кальций 10.88%

Кремний 111.17%

Магний 12.82%

Натрий 447.5%

Сера 9.2%

Фосфор 6.9%

Хлор 391.66%

Алюминий 3124.17%

Железо 12.6%

Йод 1.65%

Кобальт 35.8%

Литий 111.71%

Марганец 19.78%

Медь 21.2%

Никель 0.23%

Рубидий 14.95%

Селен 1.24%

Фтор 0.41%

Хром 1.61%

Цинк 3.87%

Бор 9.58%

Ванадий 9.78%

Молибден 40%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	24.6 мкг	900 мкг	0.9	1.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	5.2	7.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	5.5	8.4
Витамин В4	17.8 мг	500 мг	1.2	1.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	4.5	6.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	10.3	15.8
Витамин В9	55.9 мкг	400 мкг	4.6	7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	12.9 мкг	90 мкг	4.7	7.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18 мг	15 мг	39.2	59.9
Биотин	0.2 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	44.1 мкг	120 мкг	12	18.4
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	3.4	5.2
Калий	770.5 мг	2500 мг	10.1	15.4
Кальций	217.6 мг	1000 мг	7.1	10.9
Кремний	66.7 мг	30 мг	72.7	111.2
Магний	102.5 мг	400 мг	8.4	12.8
Натрий	11634.9 мг	1300 мг	292.7	447.5
Сера	92 мг	500 мг	6	9.2
Фосфор	110.3 мг	800 мг	4.5	6.9
Хлор	18016.3 мг	2300 мг	256.2	391.7
Алюминий	1874.5 мкг	30 мкг	2043.6	3124.2
Железо	4.5 мг	18 мг	8.2	12.6
Йод	5 мкг	150 мкг	1.1	1.7
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	23.4	35.8
Литий	156.4 мкг	70 мкг	73.1	111.7
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	12.9	19.8
Медь	424 мкг	1000 мкг	13.9	21.2
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	59.8 мкг	200 мкг	9.8	15
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.8	1.2
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	1.6 мкг	50 мкг	1.1	1.6
Цинк	0.9 мг	12 мг	2.5	3.9
Бор	230 мкг	1200 мкг	6.3	9.6
Ванадий	3.9 мкг	20 мкг	6.4	9.8
Молибден	56 мкг	70 мкг	26.2	40

Баклажаны в духовке

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля