Айва в сиропе на зиму дольками

Name: Айва в сиропе на зиму дольками
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Дольки айвы в сиропе это отличная альтернатива обычному варенью. Прекрасно подходят для украшения домашних тортов, а также станут отличной начинкой для открытых пирогов. А если нет времени на приготовление сложных десертов, то дольки айвы в сиропе сами станут полноценным угощением к чаю.

Автор рецепта:

274 рецепта

Ирина Муромцева

8712

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

1.5

Калорийность

149 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

36,5 гр.

Вода

33,4 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

1.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.6

11.1

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.5

10.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.7

13.4

Витамин В9

30.3 мкг

400 мкг

0.3

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150.9 мкг

90 мкг

5.6

111.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.3

6.7

Калий

2002.7 мг

2500 мг

2.7

53.4

Кальций

185.2 мг

1000 мг

0.6

12.3

Кремний

30 мг

Магний

90.2 мг

400 мг

0.8

Натрий

59 мг

1300 мг

0.2

Сера

50 мг

500 мг

0.3

6.7

Фосфор

170.3 мг

800 мг

0.7

14.2

Хлор

14 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

30 мкг

Железо

10 мг

18 мг

1.9

37.1

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.6

Медь

1306 мкг

1000 мкг

4.3

87.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

6 мкг

55 мкг

0.4

7.3

Фтор

1000 мкг

4000 мкг

0.8

16.7

Хром

50 мкг

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.1

2.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

0.8

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить айву в сиропе на зиму дольками, помойте айву. Удалите у нее плодоножки. Разрежьте на 4 части. У каждой четвертинки удалите сердцевину, а затем нарежьте на дольки толщиной около 1 см.

Подготовленные дольки айвы переложите в глубокую кастрюлю, и залейте кипящей водой (для удобства воду можно довести до кипения в чайнике). Варите дольки айвы на небольшом огне примерно 15-20 минут. Обратите внимание, что за время варки дольки не должны стать сильно мягкими, так как далее они будут вариться в сиропе.

После первичной термической обработки, откиньте дольки айвы на дуршлаг. Дуршлаг должен быть размещен над кастрюлей или миской, чтобы туда стекла жидкость, в которой варилась айва. После того как в дуршлаге останутся только дольки айвы, перенесите его под кран и остудите под прохладной проточной водой.

Займитесь приготовлением сиропа. В отвар айвы всыпьте сахар с лимонной кислотой. Поставьте на плиту и нагревайте, помешивая до полного растворения сахара. Охлажденные дольки айвы поместите в горячий сироп и варите на небольшом огне до готовности долек.

Готовые айвовые дольки разложите по заранее стерилизованным и сухим банкам. Залейте их сахарным сиропом до самого верха и крепко закрутите крышкой. Полностью остудите дольки в сиропе и поставьте на хранение в прохладное и темное место (кладовая комната, погреб).

Приятного аппетита!

Оценить айва в сиропе на зиму дольками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Айва в сиропе на зиму дольками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить айва в сиропе на зиму дольками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке