Вок с курицей и рисом

Name: Вок с курицей и рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Вок с курицей и рисом является способом приготовления в специальной, с круглым узким дном, сковороде вок. Блюдо считается азиатским, просто готовится и получается вкусным и сытным к семейному столу. Для вок обычно берется куриная грудка и длиннозерный рис (жасмин или басмати), дополняется свежими овощами и приправами, которые и определят конечный вкус блюда.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

1038

Кухня

Азиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

16,5 гр.

Вода

61,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2361.8 мкг

900 мкг

18.3

65.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.8

20.6

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.5

19.5

Витамин В4

673 мг

500 мг

9.4

33.7

Витамин В5

10.2 мг

5 мг

14.2

50.9

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

23.7

84.7

Витамин В9

194 мкг

400 мкг

3.4

12.1

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.4

8.8

Витамин С

610.9 мкг

90 мкг

47.4

169.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41 мг

15 мг

19.1

68.4

Биотин

9.2 мг

50 мг

1.3

4.6

Витамин К

111.2 мкг

120 мкг

6.5

23.2

Витамин РР

510.1 мг

20 мг

178.1

637.6

Калий

3294.5 мг

2500 мг

9.2

32.9

Кальций

372.4 мг

1000 мг

2.6

9.3

Кремний

322.8 мг

30 мг

75.2

269

Магний

948.8 мг

400 мг

16.6

59.3

Натрий

12900.3 мг

1300 мг

69.3

248.1

Сера

1400 мг

500 мг

19.6

Фосфор

1770.3 мг

800 мг

15.5

55.3

Хлор

553.4 мг

2300 мг

1.7

Алюминий

453.6 мкг

30 мкг

105.6

378

Железо

18.8 мг

18 мг

7.3

26.2

Йод

45.3 мкг

150 мкг

2.1

7.6

Кобальт

60 мкг

10 мкг

41.9

149.9

Литий

216 мкг

70 мкг

21.6

77.1

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

22.6

80.7

Медь

1952.8 мкг

1000 мкг

13.6

48.8

Никель

24.1 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

243 мкг

200 мкг

8.5

30.4

Селен

158.3 мкг

55 мкг

20.1

Фтор

865.3 мкг

4000 мкг

1.5

5.4

Хром

147.8 мкг

50 мкг

20.6

73.9

Цинк

14.6 мг

12 мг

8.5

30.4

Бор

586 мкг

1200 мкг

3.4

12.2

Ванадий

74.9 мкг

20 мкг

26.2

93.6

Молибден

99.5 мкг

70 мкг

9.9

35.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте все ингредиенты для вок. Овощи очистите и промойте.

Морковь и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок ножом нарубите.

В течение 15 минут в большом количестве воды отварите рис до состояния «аль-денте».

Куриную грудку промойте, обсушите салфеткой, отделите косточку и мякоть нарежьте, как и овощи, соломкой.

В сковороде вок накалите растительное масло и на большом огне обжарьте нарезку лука до состояния «аль-денте».

Переложите к луку нарезку моркови и пожарьте до полуготовности.

Затем добавьте нарезку сладкого перца с чесноком и пожарьте так же до состояния «аль-денте».

Сваренный рис откиньте на дуршлаг.

Овощи из вок переложите на тарелку, а на этом масле обжарьте нарезку грудки до полной готовности.

К курице переложите обжаренные овощи.

Затем переложите отваренный рис.

Налейте к курице с рисом два вида соуса, посыпьте все белым кунжутом, перемешайте и через 2 минуты огонь выключите.

Приготовленный вок с курицей и рисом разложите по тарелкам, дополните зеленым луком и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить вок с курицей и рисом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вок с курицей и рисом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вок с курицей и рисом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке