Варенье из ранеток с курагой

Name: Варенье из ранеток с курагой
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Курага – необычная и интересная добавка к варенью из яблок, вкус становится выразительнее, а аромат насыщение. Ранетки идеально подходят для этого рецепта, но использовать можно не только их, подойдут все кисло-сладкие сорта, такие как «белый налив» или «анис».

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

2906

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

219 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

52,4 гр.

Вода

25,4 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1216 мкг

900 мкг

6.1

135.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

18.3

Витамин В4

27.8 мг

500 мг

0.3

5.6

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

1.9

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.6

Витамин В9

46 мкг

400 мкг

0.5

11.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

102 мкг

90 мкг

5.2

113.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13 мг

15 мг

3.9

86.7

Биотин

5 мг

50 мг

0.5

Витамин К

28.2 мкг

120 мкг

1.1

23.5

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

2.4

Калий

4776 мг

2500 мг

8.7

191

Кальций

369.2 мг

1000 мг

1.7

36.9

Кремний

88 мг

30 мг

13.3

293.3

Магний

186 мг

400 мг

2.1

46.5

Натрий

304 мг

1300 мг

1.1

23.4

Сера

150 мг

500 мг

1.4

Фосфор

264.8 мг

800 мг

1.5

33.1

Хлор

6 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

1720 мкг

30 мкг

260.6

5733.3

Железо

31.4 мг

18 мг

7.9

174.4

Йод

26.8 мкг

150 мкг

0.8

17.9

Кобальт

10 мкг

4.5

100

Литий

21.8 мкг

70 мкг

1.4

31.1

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.9

42.3

Медь

1640 мкг

1000 мкг

7.5

164

Никель

220 мкг

200 мкг

110

Рубидий

26.2 мкг

200 мкг

0.6

13.1

Селен

7.4 мкг

55 мкг

0.6

13.5

Фтор

106.4 мкг

4000 мкг

0.1

2.7

Хром

158 мкг

50 мкг

14.4

316

Цинк

1.9 мг

12 мг

0.7

15.8

Бор

2990 мкг

1200 мкг

11.3

249.2

Ванадий

88.2 мкг

20 мкг

441

Молибден

84.4 мкг

70 мкг

5.5

120.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из ранеток с курагой просто! Сухофрукты тщательно промываем, и заливаем кипятком на 10-15 минут – оставляем замачиваться. После, воду сливаем и произвольно нарезаем.

Ранетки разрезаем пополам (если плоды мелкие), если крупные, как у меня, нарезаем дольками, извлекая сердцевину, нам нужна исключительно мякоть.

В эмалированную кастрюлю либо таз, высыпаем подготовленные яблоки и засыпаем одним килограммом сахара.

Отправляем на плиту, варим, помешивая деревянной ложкой, до загустения. Когда сахарный сироп приобретет вязкую консистенцию, уменьшаем огонь и провариваем в течение 35-40 минут.

В получившуюся массу высыпаем нарезанную курагу.

Тщательно перемешиваем, соединяя ингредиенты, и продолжаем варку около 20-25 минут.

Готовое лакомство раскладываем по простерилизованным банкам, закатываем и убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить варенье из ранеток с курагой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из ранеток с курагой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из ранеток с курагой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке