Варенье из ранеток с корицей на зиму

Name: Варенье из ранеток с корицей на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 1.25
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Для многих именно ранетки или райские яблочки – любимый сорт дачных яблочных деревьев. И это неспроста, ведь из них можно сварить неповторимое варенье янтарного цвета, причем используя цельные плоды. А корица придает волшебный аромат и нотки в послевкусии.

Автор рецепта:

382 рецепта

Ангелина Токарева

5144

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

1.25

Калорийность

216 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

52,1 гр.

Вода

25,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

53 мкг

900 мкг

0.3

4.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

16.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

9.3

Витамин В4

2.5 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.8

12.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.1

33.4

Витамин В9

19.8 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

102.7 мкг

90 мкг

5.6

91.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.5 мг

15 мг

0.8

13.2

Биотин

3 мг

50 мг

0.3

4.8

Витамин К

28.2 мкг

120 мкг

1.2

18.8

Витамин РР

4.3 мг

20 мг

1.1

17.1

Калий

2901.5 мг

2500 мг

5.7

92.8

Кальций

390.9 мг

1000 мг

1.9

31.3

Кремний

30 мг

Магний

102.5 мг

400 мг

1.3

20.5

Натрий

272.1 мг

1300 мг

16.7

Сера

58 мг

500 мг

0.6

9.3

Фосфор

123.3 мг

800 мг

0.8

12.3

Хлор

0 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

26.7 мг

18 мг

7.3

118.5

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

10.7

Кобальт

10 мкг

4.9

Литий

70 мкг

Марганец

4 мкг

2 мкг

9.9

159.8

Медь

1167.8 мкг

1000 мкг

5.8

93.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.3

5.3

Фтор

1 мкг

4000 мкг

Хром

40 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

1.9 мг

12 мг

0.8

12.5

Бор

2450 мкг

1200 мкг

10.1

163.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

60 мкг

70 мкг

4.2

68.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из ранеток с корицей на зиму? Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

Яблоки тщательно промываем и оставляем только целые, не подпорченные плоды, и каждое слегка прокалываем вилкой.

В воду добавляем сахар и тщательно перемешиваем, пока не растворятся все кристаллы.

В Горячий сироп высыпаем чистые яблоки и доводим до кипения, снимаем с огня. Такую процедуру проводим 5-6 раз, каждый раз давая фруктам пропитаться сахарным сиропом и полностью остыть. Как правило, занимает это около 10-12 часов. Такой способ варки поможет нам сохранить плоды целыми, не растрескавшимися и не кашеобразными.

Во время шестого кипячения добавляем две чайные ложки лимонной кислоты для лучшей сохранности варенья на всю зиму.

Тогда же добавляем и корицу, которая в сочетании с яблоками дает неповторимый вкус и аромат.

Готовое варенье разливаем по заранее простерилизованным банкам, закатываем и убираем в подвал или погреб. Приятного аппетита!

Оценить варенье из ранеток с корицей на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из ранеток с корицей на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из ранеток с корицей на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке