Варенье из ранеток кусочками на зиму

Name: Варенье из ранеток кусочками на зиму
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D4H20M
Yield: 1.1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Яблоки нарезаются небольшими кусочками и отправляются в сахарный сироп. Они варятся в нём в три этапа, после чего готовое варенье раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается.

Автор рецепта:

247 рецептов

Ирина Ермилова

2232

Кухня

Мировая

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

1.1

Калорийность

182 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

44,0 гр.

Вода

37,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.2

5.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.8

18.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

10.6

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.6

12.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.7

36.5

Витамин В9

18 мкг

400 мкг

0.2

4.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

4.6

101

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.6

12.1

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

5.5

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.8

16.7

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.8

18.4

Калий

2824.8 мг

2500 мг

4.7

102.7

Кальций

209.1 мг

1000 мг

0.9

Кремний

30 мг

Магний

95.2 мг

400 мг

21.6

Натрий

274.5 мг

1300 мг

0.9

19.2

Сера

54 мг

500 мг

0.4

9.8

Фосфор

110.6 мг

800 мг

0.6

12.6

Хлор

5.6 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

25 мг

18 мг

5.8

126.3

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

12.1

Кобальт

10 мкг

4.1

90.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

24.1

Медь

1109.6 мкг

1000 мкг

4.6

100.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

400 мкг

4000 мкг

0.4

9.1

Хром

40 мкг

50 мкг

3.3

72.7

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.5

11.4

Бор

2450 мкг

1200 мкг

8.5

185.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

66.4 мкг

70 мкг

3.9

86.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из ранеток кусочками на зиму? Перебираем яблоки и выбираем из них красивые, неповреждённые плоды. Затем тщательно промываем их под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и удаляем хвостики.

Разрезаем ранетки небольшими кусочками.

Готовим сироп. В глубокую кастрюлю насыпаем половину сахарного песка, добавляем к нему ванильный сахар и заливаем всё двумя стаканами горячей воды. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим пару минут, пока сахар полностью не растворится. Снимаем с плиты и отправляем в получившийся сахарный сироп нарезанные яблоки. Даём постоять в течение 20-30 минут, чтобы ранетки хорошо пропитались.

Возвращаем кастрюлю на огонь и доводим до закипания. Сразу же снимаем с плиты и даём постоять около 15 минут. Повторяем этот шаг ещё раз. Периодически снимаем образующуюся пену.

Даём варенью остыть до комнатной температуры после чего разливаем его по заранее простерилизованным банкам и закатываем всё крышками. Отправляем в подходящее для хранения место, достаём зимой и используем в качестве начинки для выпечки или подаём к столу с горячим чаем. Приятного аппетита!

Оценить варенье из ранеток кусочками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из ранеток кусочками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из ранеток кусочками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке