Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из физалиса

Варенье из физалиса

Name: Варенье из физалиса
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 500
Cuisine: Мировая
Ingredients: Физалис 0,5 кг; Сахар-песок 0,4 кг; Лимон 0,25 шт.; Вода 4 ст.л.; Корица 1 шт.

102

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из физалиса – это интересная и необычная заготовка, подходящая для длительного хранения. Такое лакомство получится полезным и насыщенным по вкусу. Его можно просто подавать к чаю или использовать в качестве оригинального украшения для ваших десертов.

Совет по приготовлению:

Физалис провариваем в сиропе три раза и каждый раз даем полностью остыть. Эту процедуру можно выполнить за одни сутки или проделывать на протяжении трех дней.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 500

Калорийность 213 ккал 4582 ккал 9 ккал

Белки 0,9 гр. 19,9 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 7,3 гр. 0,0 гр.

Углеводы 52,0 гр. 1119,3 гр. 2,2 гр.

Вода 45,4 гр. 977,0 гр. 2,0 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 11,8 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Физалис 0,5 кг Сахар-песок 0,4 кг Лимон 0,25 шт. Вода 4 ст.л. Корица 1 шт.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество физалиса и извлекаем его из бумажных фонариков.

Далее продукт промываем под водой и обсушиваем. Каждую ягоду необходимо проколоть зубочисткой.

Для сиропа соединяем сахар с водой и варим до растворения сухого продукта. В конце добавляем палочку корицу и кружочки лимона. Варим после закипания 15 минут.

В подготовленный ароматный маринад отправляем физалис и варим после закипания на медленном огне около 20 минут. Далее выключаем огонь и закрываем заготовку крышкой. Даем полностью остыть.

После остывания снова доводим до кипения заготовку и варим еще 20 минут. Повторяем процедуру в третий раз.

Готовое варенье переливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Варенье из физалиса готово. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 1.88%

Витамин В1 3.5%

Витамин В2 1.08%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.18%

Витамин В6 0.16%

Витамин В9 0.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.96%

Витамин D 0%

Витамин E 0.18%

Биотин 0%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 6.6%

Калий 0.4%

Кальций 1.62%

Кремний 0.19%

Магний 0.23%

Натрий 0.07%

Сера 1.9%

Фосфор 2.47%

Хлор 0.01%

Алюминий 4.14%

Железо 3.88%

Йод 0%

Кобальт 0.28%

Литий 0.41%

Марганец 8.17%

Медь 0.99%

Никель 0.01%

Рубидий 0.07%

Селен 0.07%

Фтор 0.09%

Хром 0.01%

Цинк 0.17%

Бор 0.41%

Ванадий 0.56%

Молибден 0.12%

Витамин A 40.47%

Витамин В1 75.23%

Витамин В2 23.34%

Витамин В4 1.05%

Витамин В5 3.83%

Витамин В6 3.38%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 149.73%

Витамин D 0%

Витамин E 3.89%

Биотин 0%

Витамин К 5.2%

Витамин РР 141.93%

Калий 8.56%

Кальций 34.76%

Кремний 4%

Магний 4.98%

Натрий 1.48%

Сера 40.94%

Фосфор 53.25%

Хлор 0.17%

Алюминий 89.2%

Железо 83.47%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 175.92%

Медь 21.22%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 1.56%

Фтор 1.95%

Хром 0.24%

Цинк 3.68%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 2.5%

Витамин A 0.08%

Витамин В1 0.15%

Витамин В2 0.05%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.01%

Витамин В6 0.01%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.3%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 0.28%

Калий 0.02%

Кальций 0.07%

Кремний 0.01%

Магний 0.01%

Натрий 0%

Сера 0.08%

Фосфор 0.11%

Хлор 0%

Алюминий 0.18%

Железо 0.17%

Йод 0%

Кобальт 0.01%

Литий 0.02%

Марганец 0.35%

Медь 0.04%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.01%

Бор 0.02%

Ванадий 0.02%

Молибден 0.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	364.2 мкг	900 мкг	1.9	0.1
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.5	0.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	0
Витамин В4	5.3 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	0
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.2	0
Витамин В9	6.6 мкг	400 мкг	0.1	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	134.8 мкг	90 мкг	7	0.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.2	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	0.2	0
Витамин РР	28.4 мг	20 мг	6.6	0.3
Калий	214 мг	2500 мг	0.4	0
Кальций	347.6 мг	1000 мг	1.6	0.1
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.2	0
Магний	19.9 мг	400 мг	0.2	0
Натрий	19.2 мг	1300 мг	0.1	0
Сера	204.7 мг	500 мг	1.9	0.1
Фосфор	426 мг	800 мг	2.5	0.1
Хлор	4 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	4.1	0.2
Железо	15 мг	18 мг	3.9	0.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	0.3	0
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.4	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	8.2	0.4
Медь	212.2 мкг	1000 мкг	1	0
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	0
Фтор	78 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.2	0
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.4	0
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.6	0
Молибден	1.8 мкг	70 мкг	0.1	0

Варенье на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля