Удон с овощами

Name: Удон с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Удон с овощами – это кушанье азиатской кухни, которое давно набрало популярность и в наших широтах. Но здесь и удивляться нечему, ведь сочетание лапши с целым ассорти овощей и оригинальной заправкой, не может быть не вкусным. Особую пикантность блюду придает устричный соус.

Автор рецепта:

364 рецепта

Андрей Бирюков

507

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

25,5 гр.

Вода

60,5 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

977 мкг

900 мкг

20.6

54.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

23.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.9

12.9

Витамин В4

99 мг

500 мг

3.8

9.9

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

4.1

10.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

9.8

25.8

Витамин В9

59.5 мкг

400 мкг

2.8

7.4

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

0.3

Витамин С

180.8 мкг

90 мкг

38.1

100.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.7 мг

15 мг

8.5

22.5

Биотин

4.5 мг

50 мг

1.7

4.5

Витамин К

29.1 мкг

120 мкг

4.6

12.1

Витамин РР

100.1 мг

20 мг

250.2

Калий

1060.4 мг

2500 мг

8.1

21.2

Кальций

719 мг

1000 мг

13.6

35.9

Кремний

39.7 мг

30 мг

25.1

66.1

Магний

346.3 мг

400 мг

16.4

43.3

Натрий

1392.2 мг

1300 мг

20.3

53.5

Сера

200.5 мг

500 мг

7.6

Фосфор

628.2 мг

800 мг

14.9

39.3

Хлор

212 мг

2300 мг

1.8

4.6

Алюминий

515.2 мкг

30 мкг

326

858.6

Железо

12.6 мг

18 мг

13.3

Йод

11.8 мкг

150 мкг

1.5

3.9

Кобальт

10.4 мкг

10 мкг

19.7

Литий

71.3 мкг

70 мкг

19.3

50.9

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

15.3

40.2

Медь

1359.1 мкг

1000 мкг

25.8

Никель

11 мкг

200 мкг

2.7

Рубидий

385.7 мкг

200 мкг

36.6

96.4

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.9

2.3

Фтор

104.2 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

13.2 мкг

50 мкг

13.2

Цинк

2.8 мг

12 мг

4.4

11.6

Бор

364.6 мкг

1200 мкг

5.8

15.2

Ванадий

38.6 мкг

20 мкг

36.6

96.5

Молибден

35 мкг

70 мкг

9.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, выкладываем продукты на стол.

Воду доводим до кипения, забрасываем лапшу и провариваем в течение 7 минут.

Параллельно занимаемся овощами: очищаем и нарезаем. Лук полукольцами, а чеснок мелкими кубиками.

Морковь, сладкий перец, огурец и помидоры режем тонкой соломкой.

В сковороде с высокими бортиками разогреваем кунжутное масло, быстро обжариваем чеснок, засыпаем лук.

Добавляем остальные овощные ингредиенты, перемешиваем и дополняем соусами и кунжутом.

С лапши сливаем отвар.

Соединяем компоненты, перемешиваем и прогреваем все вместе еще несколько минут.

Аппетитный удон раскладываем по порционным тарелкам и дегустируем. Приятного аппетита!

Оценить удон с овощами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Удон с овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить удон с овощами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке