Творожное тесто для булочек в духовке
Творожное тесто для булочек в духовке - это тесто, приготовленное на основе творога, муки, яиц, молока и других ингредиентов. Такое тесто обычно имеет мягкую и рыхлую текстуру, а также слегка сладковатый вкус. Творожное тесто для булочек может использоваться для приготовления различных видов выпечки, таких как сладкие булочки с изюмом, шоколадом или ягодами, а также булочки с сыром или травами.
Используйте свежие ингредиенты. Старые или просроченные ингредиенты могут негативно повлиять на качество теста и его вкус.
Творог рекомендуется хорошо отжать от сыворотки, чтобы не увеличивать влажность теста.
Если вы используете дрожжи, убедитесь, что они свежие и активные. Вы можете проверить их активность, смешав их с теплой водой, щепоткой сахара и немножко муки - если смесь начнет пузыриться и увеличиваться в объеме, то дрожжи активны.
При подъеме теста можно использовать теплоотражающую пленку или полотенце, чтобы сохранить тепло и ускорить процесс.
Если вы хотите приготовить сладкие булочки, вы можете добавить в тесто сахар, ванильный сахар, корицу или другие специи, чтобы придать им более насыщенный вкус.
1715
15
1
Кухня
Русская
Время готовки
100 мин. PT100M
Порции
12
Калорийность
297 ккал 3052 ккал 254 ккал
Белки
10,9 гр. 111,7 гр. 9,3 гр.
Жиры
10,1 гр. 103,9 гр. 8,7 гр.
Углеводы
40,3 гр. 414,0 гр. 34,5 гр.
Вода
27,2 гр. 279,8 гр. 23,3 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 85,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
858.8 мкг
900 мкг
9.3
8
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
2
1.7
Витамин В2
1.4 мг
1.8 мг
7.7
6.6
Витамин В4
383.8 мг
500 мг
7.5
6.4
Витамин В5
2.4 мг
5 мг
4.7
4
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
3.4
2.9
Витамин В9
168.3 мкг
400 мкг
4.1
3.5
Витамин В12
3.9 мкг
3 мкг
12.6
10.8
Витамин С
26.3 мкг
90 мкг
2.8
2.4
Витамин D
3.8 мкг
10 мкг
3.7
3.2
Витамин E
4.5 мг
15 мг
2.9
2.5
Биотин
44.6 мг
50 мг
8.7
7.4
Витамин К
0.3 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
17.5 мг
20 мг
8.5
7.3
Калий
667.3 мг
2500 мг
2.6
2.2
Кальций
618.5 мг
1000 мг
6
5.2
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
133 мг
400 мг
3.2
2.8
Натрий
2298.6 мг
1300 мг
17.2
14.7
Сера
735.9 мг
500 мг
14.3
12.3
Фосфор
949.9 мг
800 мг
11.6
9.9
Хлор
3445.3 мг
2300 мг
14.6
12.5
Алюминий
125.5 мкг
30 мкг
40.7
34.9
Железо
11.6 мг
18 мг
6.3
5.4
Йод
45 мкг
150 мкг
2.9
2.5
Кобальт
16.8 мкг
10 мкг
16.3
14
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
2.6
2.3
Медь
296.2 мкг
1000 мкг
2.9
2.5
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
108.8 мкг
55 мкг
19.3
16.5
Фтор
140.8 мкг
4000 мкг
0.3
0.3
Хром
9.4 мкг
50 мкг
1.8
1.6
Цинк
2.5 мг
12 мг
2
1.7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
32.3 мкг
70 мкг
4.5
3.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить творожное тесто для булочек в духовке
Оценить рецепт
15
1
Комментарии (0)