Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт «Новинка»

Торт «Новинка»

Name: Торт «Новинка»
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

2168

39 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Торт «Новинка» – это простое и достаточно бюджетное лакомство, которое станет отличным вариантом не только для дружеских посиделок и семейных чаепитий, но и украсит более значимые мероприятия. Приготовление торта не доставит особых хлопот и получится у каждого.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 315 ккал 5028 ккал 629 ккал

Белки 4,5 гр. 72,1 гр. 9,0 гр.

Жиры 15,1 гр. 241,8 гр. 30,2 гр.

Углеводы 39,4 гр. 629,6 гр. 78,7 гр.

Вода 38,1 гр. 608,1 гр. 76,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 17,6 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Для теста: 1 Мука пшеничная 300 гр. Сметана 20% 200 гр. Яйцо 3 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 200 гр. Какао-порошок 20 гр. Масло сливочное 100 гр. Для крема: 1 Сметана 26% 400 гр. Сахар-песок 200 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1931.6 мкг	900 мкг	13.4	26.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.3	6.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	5.8	11.6
Витамин В4	665.4 мг	500 мг	8.3	16.6
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	6.4	12.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.9	5.8
Витамин В9	116.9 мкг	400 мкг	1.8	3.7
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	3.7	7.3
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	3.2	6.4
Витамин E	9.8 мг	15 мг	4.1	8.1
Биотин	47.3 мг	50 мг	5.9	11.8
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	6.2	12.4
Калий	1558.8 мг	2500 мг	3.9	7.8
Кальций	714.4 мг	1000 мг	4.5	8.9
Кремний	12 мг	30 мг	2.5	5
Магний	201.3 мг	400 мг	3.2	6.3
Натрий	3744.9 мг	1300 мг	18	36
Сера	670.4 мг	500 мг	8.4	16.8
Фосфор	1095.8 мг	800 мг	8.6	17.1
Хлор	467 мг	2300 мг	1.3	2.5
Алюминий	100 мкг	30 мкг	20.9	41.7
Железо	15.1 мг	18 мг	5.3	10.5
Йод	55.5 мкг	150 мкг	2.3	4.6
Кобальт	21.9 мкг	10 мкг	13.7	27.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	8.4	16.8
Медь	1395 мкг	1000 мкг	8.7	17.4
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	69.5 мкг	55 мкг	7.9	15.8
Фтор	239.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	17.2 мкг	50 мкг	2.2	4.3
Цинк	6 мг	12 мг	3.1	6.3
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	84.5	168.8
Молибден	68.6 мкг	70 мкг	6.1	12.3

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Сливочное масло достаем заранее. Перекладываем его в миску и всыпаем 200 граммов сахарного песка. После чего перетираем до однородности венчиком или ложкой.

Вводим яйца, 200 граммов достаточно жирной сметаны и размешиваем.

Засыпаем предварительно просеянную муку и соду. Перемешиваем до однородности.

Делим массу пополам. В одну из частей всыпаем какао-порошок. Замешиваем шоколадное тесто.

Белое и шоколадное тесто делим на 3 части и раскатываем 6 коржей. Для удобства берем 2 листа качественного пергамента и раскатываем коржи между ними.

Разогреваем духовку. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем корж и выпекаем 10-15 минут при 180 градусах. Готовые коржи выравниваем и обрезаем по тарелке.

Обрезки измельчаем скалкой в крошку.

Для приготовления крема холодную жирную сметану смешиваем с сахарным песком до однородности.

Берем блюдо для сборки торта. Чередуя коржи по цвету, щедро пропитываем сметанным кремом.

Верхний корж присыпаем измельченной крошкой. Готовый торт убираем в холодильник для лучшей пропитки и стабилизации.

Пропитавшийся десерт нарезаем порционно и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Торты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля