Торт Наполеон из слоеного бездрожжевого теста

Name: Торт Наполеон из слоеного бездрожжевого теста
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 8
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Слоеное бездрожжевое тесто после выпекания хорошо разделяется на слои, отлично и быстро пропитывается любым кремом и «Наполеон» получается нежным и вкусным. В этом рецепте крем готовим из сметаны с сахаром и сливочным маслом со сгущенкой. Крем сметанный отлично пропитывает коржи, а сливочный крем будет хорошей прослойкой. Из теста у вас получится 7 коржей.

Торт Наполеон из слоеного бездрожжевого теста

Автор рецепта:

272 рецепта

Надежда Цыбуляева

774

Кухня

Французская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

23,4 гр.

Углеводы

35,8 гр.

Вода

14,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2020.5 мкг

900 мкг

16.6

28.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.9

6.6

Витамин В4

491.5 мг

500 мг

7.3

12.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

3.3

5.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.5

5.9

Витамин В9

133 мкг

400 мкг

2.5

4.2

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

3.2

5.4

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.1

3.5

Витамин E

56.4 мг

15 мг

27.8

Биотин

16.8 мг

50 мг

2.5

4.2

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

14.3 мг

20 мг

5.3

8.9

Калий

855.8 мг

2500 мг

2.5

4.3

Кальций

366 мг

1000 мг

2.7

4.6

Кремний

16.8 мг

30 мг

4.1

Магний

90.1 мг

400 мг

1.7

2.8

Натрий

504.4 мг

1300 мг

2.9

4.9

Сера

437.1 мг

500 мг

6.5

10.9

Фосфор

607.8 мг

800 мг

5.6

9.5

Хлор

4831.2 мг

2300 мг

15.5

26.3

Алюминий

4416.8 мкг

30 мкг

1089.8

1840.3

Железо

6.9 мг

18 мг

2.8

4.8

Йод

8.1 мкг

150 мкг

0.4

0.7

Кобальт

9.6 мкг

10 мкг

7.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

15.2

Медь

502.4 мкг

1000 мкг

3.7

6.3

Никель

12 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

25.6 мкг

55 мкг

3.4

5.8

Фтор

110 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

12 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

4.1 мг

12 мг

2.5

4.3

Бор

156 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

378.4 мкг

20 мкг

140

236.5

Молибден

65.1 мкг

70 мкг

6.9

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить все ингредиенты для торта. Слоеное тесто заранее разморозить.

Размороженное слоеное тесто разрезать в зависимости от их формы, на 4 пласта. Поочередно и по два пласта переложить на застеленный бумагой противень, наколоть вилкой, чтобы тесто не вздулось выпекать в духовке при 190°С в течение 10–12 минут.