Торт Чебурашка

Name: Торт Чебурашка
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Торт Чебурашка – это оригинальный десерт, который идеально подойдет для праздничного стола. Яркая подача торта в виде мультипликационного героя никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить лакомство по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

238 рецептов

Татьяна Нестеренко

1197

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

409 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

26,2 гр.

Углеводы

37,8 гр.

Вода

24,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3069.1 мкг

900 мкг

42.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.6

3.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

8.3

18.5

Витамин В4

252.1 мг

500 мг

2.8

6.3

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

11.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.6

3.6

Витамин В9

11.5 мкг

400 мкг

0.2

0.4

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

4.1

9.1

Витамин С

29.6 мкг

90 мкг

1.8

4.1

Витамин D

7.9 мкг

10 мкг

4.4

9.9

Витамин E

10.1 мг

15 мг

3.8

8.4

Биотин

23.3 мг

50 мг

2.6

5.8

Витамин К

2.4 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

13.3 мг

20 мг

3.7

8.3

Калий

2002.1 мг

2500 мг

4.5

Кальций

1630.2 мг

1000 мг

9.1

20.4

Кремний

30 мг

Магний

213.4 мг

400 мг

6.7

Натрий

826.3 мг

1300 мг

3.5

7.9

Сера

470.4 мг

500 мг

5.3

11.8

Фосфор

1348 мг

800 мг

9.4

21.1

Хлор

990.2 мг

2300 мг

2.4

5.4

Алюминий

30 мкг

Железо

11.2 мг

18 мг

3.5

7.8

Йод

37.6 мкг

150 мкг

1.4

3.1

Кобальт

13.1 мкг

10 мкг

7.3

16.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.2

0.4

Медь

76 мкг

1000 мкг

0.4

0.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

28.3 мкг

55 мкг

2.9

6.4

Фтор

164.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.2

0.6

Цинк

5.2 мг

12 мг

2.4

5.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

117.3 мкг

70 мкг

9.4

20.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сперва приготовим тесто. В глубокую миску высыпаем муку и натираем на крупной терке 300 грамм холодного сливочного масла. Тщательно вымешиваем продукты.

Сюда же отправляем яйцо, воду и уксус. Добавляем немножко соли и все быстро перемешиваем до образования плотного кома. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.

На пергаменте рисуем шаблон чебурашки и здесь же раскатываем тесто по нарисованной форме. Делаем несколько тонких коржей в форме чебурашки.

Далее все эти коржи выпекаем по 10 минут при температуре 200°.

Пока наши коржи остывают, приготовим крем. Для этого взбиваем 200 грамм размягченного сливочного масла со сгущенным молоком.

Отдельно приготовим сметанный крем. Для этого хорошенько взбиваем сметану и сахар до растворения сухого продукта.

Начинаем собирать торт. Кладем первый слой и обмазываем его масляным кремом, затем кладем второй слой и поливаем сметанным кремом. Так повторяем все слои.

Верхним слоем наносим крем из сметаны. Немного крема оставляем для украшения. Закрываем наш торт листом пергамента и сверху ставим доску. Оставляем угощение в таком положении на 2 часа в холодильнике.

Достаем торт из холодильника. Срезаем его излишки, чтобы придать аккуратную форму головы чебурашки. Поверхность торта поливаем оставшимся сметанным кремом.

Для украшения натираем все виды шоколада. Уши и окантовку лица будем засыпать темным шоколадом. По центру лица рекомендуется положить кружок из пергамента, чтобы сюда не попал темный шоколад.

Кружок лица засыпаем белым шоколадом. Оставшийся темный шоколад растапливаем и с помощью кондитерского шприца рисуем глаза, нос и рот.

Торт Чебурашка готов. Можно подавать к столу!

Оценить торт Чебурашка

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт Чебурашка

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт Чебурашка

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке