Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Name: Теплый салат с говядиной и болгарским перцем
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем готовится так же, как и другие теплые салаты, в которых один главный ингредиент берется жареным или тушеным. В этом рецепте говядину пожарим в смеси сливочного и растительного масел, и дополним болгарским перцем с помидорами, руколой и жареным луком. Заправим салат оливковым маслом.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

489

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

5,7 гр.

Жиры

13,7 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

852.6 мкг

900 мкг

47.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.7

16.8

Витамин В4

132.5 мг

500 мг

4.5

13.3

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

6.3

18.6

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

38.3

Витамин В9

153.9 мкг

400 мкг

6.5

19.2

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

Витамин С

344 мкг

90 мкг

64.7

191.1

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.1

3.3

Витамин E

5.5 мг

15 мг

6.2

18.5

Биотин

5.5 мг

50 мг

1.8

5.5

Витамин К

147.4 мкг

120 мкг

20.8

61.4

Витамин РР

15 мг

20 мг

12.7

37.4

Калий

1477.9 мг

2500 мг

29.6

Кальций

249.8 мг

1000 мг

4.2

12.5

Кремний

73.4 мг

30 мг

41.4

122.3

Магний

105.9 мг

400 мг

4.5

13.2

Натрий

117 мг

1300 мг

1.5

4.5

Сера

462.4 мг

500 мг

15.7

46.2

Фосфор

448.5 мг

800 мг

9.5

Хлор

179 мг

2300 мг

1.3

3.9

Алюминий

399.8 мкг

30 мкг

225.5

666.3

Железо

8.6 мг

18 мг

8.1

Йод

18.9 мкг

150 мкг

2.1

6.3

Кобальт

23.6 мкг

10 мкг

39.9

117.8

Литий

104.4 мкг

70 мкг

25.2

74.6

Марганец

1 мкг

2 мкг

8.4

24.9

Медь

653 мкг

1000 мкг

11.1

32.6

Никель

31.7 мкг

200 мкг

2.7

7.9

Рубидий

590.3 мкг

200 мкг

49.9

147.6

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

148.9 мкг

4000 мкг

0.6

1.9

Хром

25.2 мкг

50 мкг

8.5

25.2

Цинк

7 мг

12 мг

9.8

Бор

104.3 мкг

1200 мкг

1.5

4.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

28.7 мкг

70 мкг

6.9

20.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить все ингредиенты для теплого салата. Овощи очистить, промыть и обсушить салфеткой.

Тонкими полукольцами нарезать красную луковицу.

Помидоры разрезать на половинки.

Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.

Говядину промыть, хорошо обсушить и нарезать поперек мышечных волокон так же тонкой соломкой.

В сковороде разогреть два вида масел и переложить нарезку говядины.

Пожарить говядину при помешивании 5–7 минут до готовности и румяного цвета со всех сторон.

На другой сковороде обжарить до золотистого цвета нарезку красного лука.

Обжаренные говядину и лук переложить в салатницу и добавить черри с перцем и руколой.

Затем салат посыпать солью с черным перцем, сушеными травами, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Приготовленный теплый салат с говядиной и болгарским перцем разложить по порционным салатницам, по желанию посыпать кунжутом, полить соусом «Терияки» и сразу, пока говядина не остыла, подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке