Теплый салат с лососем

Name: Теплый салат с лососем
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Теплый салат с лососем – это изысканное блюдо, где сочный лосось обрамлен свежими салатами и овощами, придающими яркие цветовые акценты. Заправленный оливковым маслом и лимонным соком, он наполняет каждую ложку великолепным вкусом. Этот салат богат омега-3 и станет настоящей находкой для любителей здорового питания.

Автор рецепта:

11 рецептов

Андрей Каралов

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

103 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

77,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1795.7 мкг

900 мкг

14.1

49.9

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

10.9

38.8

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

8.9

31.7

Витамин В4

449 мг

500 мг

6.3

22.5

Витамин В5

10.5 мг

5 мг

14.8

52.5

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.5

26.5

Витамин В9

513.3 мкг

400 мкг

32.1

Витамин В12

31.6 мкг

3 мкг

74.3

263.4

Витамин С

143.9 мкг

90 мкг

11.3

Витамин D

15.7 мкг

10 мкг

11.1

39.3

Витамин E

22.5 мг

15 мг

10.6

37.5

Биотин

7.3 мг

50 мг

3.7

Витамин К

742.1 мкг

120 мкг

43.6

154.6

Витамин РР

26.5 мг

20 мг

9.3

33.1

Калий

3706.9 мг

2500 мг

10.4

37.1

Кальций

960.1 мг

1000 мг

6.8

Кремний

103.3 мг

30 мг

24.3

86.1

Магний

459.5 мг

400 мг

8.1

28.7

Натрий

506.2 мг

1300 мг

2.7

9.7

Сера

1093.7 мг

500 мг

15.4

54.7

Фосфор

1541 мг

800 мг

13.6

48.2

Хлор

272 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

2330 мкг

30 мкг

547.3

1941.7

Железо

19.4 мг

18 мг

7.6

26.9

Йод

42.8 мкг

150 мкг

7.1

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

11.9

42.3

Литий

160 мкг

70 мкг

16.1

57.1

Марганец

8.8 мкг

2 мкг

110.1

Медь

1709.5 мкг

1000 мкг

42.7

Никель

20 мкг

200 мкг

0.7

2.5

Рубидий

612 мкг

200 мкг

21.6

76.5

Селен

62.8 мкг

55 мкг

28.6

Фтор

139.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.9

Хром

17.6 мкг

50 мкг

2.5

8.8

Цинк

6.6 мг

12 мг

3.9

13.7

Бор

340 мкг

1200 мкг

7.1

Ванадий

680 мкг

20 мкг

239.6

850

Молибден

41.6 мкг

70 мкг

4.2

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Зеленый горошек варим в подсоленной воде в течение нескольких минут. Затем сливаем жидкость. Для сохранения яркости цвета опускаем его на пару минут в ледяную воду.

Огурец нарезаем тонкими кружочками или кубиками.

Салат и руколу тщательно моем и обсушиваем.

Филе лосося промываем, убираем излишки влаги с помощью бумажного полотенца и обрызгиваем лимонным соком.

Рыбу обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны на растительном масле.

Для соуса комбинируем горчицу, сок лайма и жирную сметану. По вкусу добавляем соль, перец и паприку.

В глубокой салатнице смешиваем салат, руколу, огурец и горошек, затем раскладываем получившуюся массу по тарелкам. Сверху выкладываем кусочки лосося и поливаем приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с лососем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с лососем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с лососем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке