Суп минестроне классический
Суп минестроне классический – это итальянский овощной суп, который готовится из сезонных овощей, макаронных изделий и, иногда, бобовых. Суп минестроне может быть приготовлен на воде, бульоне или овощном отваре. Он может быть простым или сложным, в зависимости от количества ингредиентов. При подаче суп минестроне можно посыпать тертым сыром, зеленью или сухариками.
Классический суп минестроне – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Он может стать отличным вариантом для обеда или ужина.
Используйте свежие овощи. Свежие овощи всегда более вкусные и ароматные, чем замороженные или консервированные.
Не пережаривайте овощи. Обжаривание овощей добавляет им аромат, но важно не пережарить их, иначе они потеряют свой вкус и станут жесткими. Овощи должны быть мягкими, но не переваренными.
Выбирайте макароны, которые не развариваются. Например, спагетти, фетучини или пенне.
Добавьте немного зелени. Зелень добавляет супу свежести и аромата. Для супа минестроне можно использовать любую зелень, которую вы любите. Например, петрушку, базилик, сельдерей или кинзу.
Добавьте немного бульона или овощного отвара. Бульон или овощной отвар придадут супу более насыщенный вкус и аромат.
Посолите и поперчите суп по вкусу. Соль и перец – это основные специи, которые используются для приготовления супа минестроне.
Подавайте суп горячим. Суп минестроне лучше всего подавать горячим.
Приготовив суп минестроне по этим советам, вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.
286
11
0
Кухня
Итальянская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
8
Калорийность
52 ккал 998 ккал 125 ккал
Белки
1,1 гр. 21,9 гр. 2,7 гр.
Жиры
2,2 гр. 42,2 гр. 5,3 гр.
Углеводы
6,7 гр. 126,8 гр. 15,8 гр.
Вода
88,5 гр. 1686,6 гр. 210,8 гр.
Волокна
0,9 гр. 17,1 гр. 2,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 238,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
2948.3 мкг
900 мкг
17.2
40.9
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
3.4
8.1
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
2
4.9
Витамин В4
41.6 мг
500 мг
0.4
1
Витамин В5
2 мг
5 мг
2.1
5
Витамин В6
1.4 мг
2 мг
3.7
8.8
Витамин В9
122.7 мкг
400 мкг
1.6
3.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
85.9 мкг
90 мкг
5
11.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
19.1 мг
15 мг
6.7
15.9
Биотин
1.7 мг
50 мг
0.2
0.4
Витамин К
53.6 мкг
120 мкг
2.3
5.6
Витамин РР
15.1 мг
20 мг
4
9.4
Калий
2626.1 мг
2500 мг
5.5
13.1
Кальций
222.6 мг
1000 мг
1.2
2.8
Кремний
147.8 мг
30 мг
25.9
61.6
Магний
315.6 мг
400 мг
4.1
9.9
Натрий
112.3 мг
1300 мг
0.5
1.1
Сера
290.6 мг
500 мг
3.1
7.3
Фосфор
642.4 мг
800 мг
4.2
10
Хлор
322.5 мг
2300 мг
0.7
1.8
Алюминий
2674.7 мкг
30 мкг
468
1114.5
Железо
8.7 мг
18 мг
2.5
6
Йод
22.3 мкг
150 мкг
0.8
1.9
Кобальт
18.1 мкг
10 мкг
9.5
22.6
Литий
193.8 мкг
70 мкг
14.5
34.6
Марганец
3.9 мкг
2 мкг
10.2
24.2
Медь
1073.3 мкг
1000 мкг
5.6
13.4
Никель
21.3 мкг
200 мкг
0.6
1.3
Рубидий
1430.4 мкг
200 мкг
37.5
89.4
Селен
79.6 мкг
55 мкг
7.6
18.1
Фтор
1187.4 мкг
4000 мкг
1.6
3.7
Хром
25.9 мкг
50 мкг
2.7
6.5
Цинк
5.2 мг
12 мг
2.3
5.5
Бор
930 мкг
1200 мкг
4.1
9.7
Ванадий
442.6 мкг
20 мкг
116.2
276.6
Молибден
70.5 мкг
70 мкг
5.3
12.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить суп минестроне классический
Оценить рецепт
11
0
Комментарии (0)