Сливочные круассаны из слоеного теста

Name: Сливочные круассаны из слоеного теста
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Слоеное тесто, приобретенное в магазине, позволяет быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку. Само по себе оно не имеет вкуса, поэтому круассаны готовят всегда с небольшим количеством любой начинки. В этом рецепте вам предлагается испечь круассаны со сливочным вкусом. Готовое слоеное тесто просто прослаивается сливочным маслом, а начинку можно добавить по своему вкусу. Ваши круассаны получатся большими и красивыми.

Автор рецепта:

226 рецептов

Светлана Несмеянова

2706

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

445 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

36,9 гр.

Углеводы

23,5 гр.

Вода

16,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1055 мкг

900 мкг

21.1

19.5

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

36.7

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

40.9

37.8

Витамин В4

213.1 мг

500 мг

7.7

7.1

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.4

3.1

Витамин В9

171.3 мкг

400 мкг

7.7

7.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

1.6

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

6.9

6.4

Витамин E

23.6 мг

15 мг

28.4

26.3

Биотин

22.8 мг

50 мг

8.2

7.6

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

9.7 мг

20 мг

8.8

8.1

Калий

389.3 мг

2500 мг

2.8

2.6

Кальций

288.9 мг

1000 мг

5.2

4.8

Кремний

4.5 мг

30 мг

2.7

2.5

Магний

36.1 мг

400 мг

1.6

1.5

Натрий

165.8 мг

1300 мг

2.3

2.1

Сера

215.4 мг

500 мг

7.8

7.2

Фосфор

418.2 мг

800 мг

9.4

8.7

Хлор

1630.2 мг

2300 мг

12.8

11.8

Алюминий

1205.4 мкг

30 мкг

724

669.7

Железо

4.2 мг

18 мг

4.2

3.9

Йод

20 мкг

150 мкг

2.4

2.2

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

14.8

13.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

15.4

14.2

Медь

261.4 мкг

1000 мкг

4.7

4.4

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

25 мкг

55 мкг

8.2

7.6

Фтор

68.7 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

6.1 мкг

50 мкг

2.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

3.4

3.2

Бор

41.1 мкг

1200 мкг

0.6

Ванадий

100.2 мкг

20 мкг

90.3

83.5

Молибден

25.2 мкг

70 мкг

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить сливочные круассаны из слоеного теста просто! Сначала подготовьте нехитрый набор продуктов для этой выпечки. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто. Масло подержите некоторое время при комнатной температуре.

Затем масло нарежьте на максимально тонкие кусочки.

На присыпанной мукой рабочей поверхности стола разложите размороженное тесто и разрежьте его на три листа. На первый лист разложите половину кусочков масла.

Поверх масла положите второй лист теста.

На него уложите остальное масло и закройте третьим листом.

Затем тесто разрежьте острым ножом на 6 одинаковых треугольников. На этом этапе можете добавить любую начинку.

Затем тесто аккуратно сверните в красивые круассаны и придайте им форму полумесяца. Сформированные круассаны выложите на застеленный пекарской бумагой противень и смажьте взбитым яйцом. Запекайте их в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.

Испеченные сливочные круассаны извлеките из духовки, немного остудите и подайте к утреннему чаю или кофе.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить сливочные круассаны из слоеного теста

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Круассаны

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сливочные круассаны из слоеного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сливочные круассаны из слоеного теста

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке