Сладкий пирог на кефире в духовке

Name: Сладкий пирог на кефире в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Сладкий пирог на кефире в духовке получается нежным и воздушным. Рецепт не требует особого кулинарного опыта. Приготовление выпечки занимает около часа. Вкуснейший пирог готовится из доступных ингредиентов, которые можно найти на каждой кухне. Жирность кефира, как и вид варенья, непринципиальна. Экспериментируйте, это очень просто!

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

562

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

318 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

64,6 гр.

Вода

20,2 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

156.7 мкг

900 мкг

2.3

2.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.5

5.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.2

3.9

Витамин В4

284 мг

500 мг

7.5

7.1

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.1

3.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.3

Витамин В9

87.8 мкг

400 мкг

2.9

2.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

1.2

Витамин С

20.8 мкг

90 мкг

2.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

1.5

Витамин E

16.9 мг

15 мг

14.9

14.1

Биотин

16.7 мг

50 мг

4.4

4.2

Витамин К

3.9 мкг

120 мкг

0.4

Витамин РР

11.5 мг

20 мг

7.6

7.2

Калий

1003.7 мг

2500 мг

5.3

Кальций

162.7 мг

1000 мг

2.1

Кремний

11.2 мг

30 мг

4.9

4.7

Магний

119.2 мг

400 мг

3.9

3.7

Натрий

5048.5 мг

1300 мг

51.2

48.5

Сера

293.1 мг

500 мг

7.7

7.3

Фосфор

392.6 мг

800 мг

6.5

6.1

Хлор

142.8 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

9.1 мг

18 мг

6.7

6.3

Йод

15.3 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

10 мкг

13.2

12.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

10.6

10.1

Медь

325.8 мкг

1000 мкг

4.3

4.1

Никель

6.2 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

33.7 мкг

55 мкг

8.1

7.7

Фтор

92.1 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

8.4 мкг

50 мкг

2.2

2.1

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.8

2.7

Бор

103.6 мкг

1200 мкг

1.1

Ванадий

252 мкг

20 мкг

166

157.5

Молибден

38.4 мкг

70 мкг

7.2

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем основные продукты и отмеряем необходимое количество каждого компонента. Включаем духовку. Устанавливаем на температурном переключателе 180 градусов.

280 граммов любимого варенья кладем в глубокую емкость. Всыпаем соду. Соду предварительно гасим лимонным соком или уксусом по своему усмотрению. Этот шаг допускается пропустить, так как варенье и кефир и так погасят ее. Тщательно вымешиваем. Начнется характерная пенящаяся реакция. Даем постоять.

В отдельной миске соединяем яйцо, сахарный песок, растительное масло и кефир. Масло выбираем без запаха.

Активно взбалтываем компоненты ручным венчиком.

Вводим к жидкой смеси предварительно просеянную муку и объединяем до гладкой консистенции, разбивая мучные комочки. Масса получится достаточно густой, не переживаем, так и должно быть.

Варенье с содой поменяло цвет и увеличилось в объеме, постояв всего лишь 5 минут.

Получившуюся массу вводим в густое тесто и основательно вымешиваем, чтобы варенье равномерно распределилось.

Дно формы выстилаем качественным пергаментом. Я отдаю предпочтение силиконизированному. При необходимости бортики смазываем маслом. Если форма антипригарная, смело пропускаем этот шаг.

Аккуратно наполняем форму тестом и распределяем ровным слоем. Размещаем форму на среднем уровне прогретого духового шкафа. Выпекаем пирог 35 минут. Спустя указанное время готовность изделия проверяем деревянной шпажкой, проколов пирог в нескольких местах.

Если шпажка сухая, при помощи прихваток достаем выпечку. Разместив на подставке для горячего, немного остужаем.

Аккуратно извлекаем пирог из формы и снимаем пергамент.

Перемещаем пирог на блюдо для подачи. При желании изделие посыпаем сахарной пудрой или покрываем глазурью.

Вкусный пирог разрезаем на порции, завариваем напитки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить сладкий пирог на кефире в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкий пирог на кефире в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкий пирог на кефире в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке