Шоколадный торт на сковороде

Name: Шоколадный торт на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Шоколадный торт на сковороде – это десерт, который готовится на плите, на сковороде. В этом методе приготовления тесто для торта выливается в разогретую сковороду и запекается под крышкой на маленьком огне. Такой способ готовки позволяет получить мягкий и влажный торт с насыщенным шоколадным вкусом, не используя духовку. Этот метод также обеспечивает относительно быстрое приготовление десерта, что делает его удобным выбором для тех, у кого нет доступа к духовке или для тех, кто предпочитает экспресс-варианты приготовления десертов.

Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать прилипания теста.

Выберите сковороду с плотно закрывающейся крышкой для равномерного приготовления торта.

Используйте различные виды глазури или добавьте дополнительные ингредиенты, чтобы придать торту уникальный вкус.

Не добавляйте слишком много теста в сковороду. Объем теста должен быть достаточным для создания торта, но не таким, чтобы он был слишком толстым и не прожаривался хорошо.

Добавьте к тесту орехи, шоколадные капли, изюм или другие ингредиенты по вашему вкусу, для придания торту дополнительного вкуса и текстуры.

Попробуйте использовать разные формы сковород (круглую, квадратную, прямоугольную) для создания разных форм торта.

Попробуйте нанести глазурь на торт, когда он еще слегка теплый. Это поможет глазури равномерно распределиться и создать гладкую поверхность.

Эти секреты могут помочь вам приготовить великолепный шоколадный торт на сковороде с уникальным вкусом и текстурой.

Автор рецепта:

248 рецептов

Наталья Филасева

424

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

398 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

45,5 гр.

Вода

17,6 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

841.3 мкг

900 мкг

13.5

11.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

1.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.6

5.7

Витамин В4

276.4 мг

500 мг

6.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

6.8

5.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.6

2.2

Витамин В9

34.8 мкг

400 мкг

1.3

1.1

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.8

2.4

Витамин С

6.7 мкг

90 мкг

1.1

0.9

Витамин D

4 мкг

10 мкг

5.8

Витамин E

3.6 мг

15 мг

3.4

Биотин

45.1 мг

50 мг

11.3

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

10.4 мг

20 мг

7.5

6.5

Калий

1792 мг

2500 мг

10.4

Кальций

375.9 мг

1000 мг

5.4

4.7

Кремний

30 мг

Магний

382.6 мг

400 мг

13.8

Натрий

1141.8 мг

1300 мг

12.7

Сера

253.7 мг

500 мг

7.3

6.3

Фосфор

1101.1 мг

800 мг

19.9

17.2

Хлор

788.2 мг

2300 мг

4.3

Алюминий

1 мкг

30 мкг

0.5

0.4

Железо

24.2 мг

18 мг

19.4

16.8

Йод

22.3 мкг

150 мкг

2.1

1.9

Кобальт

11.2 мкг

10 мкг

16.2

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

20.6

17.8

Медь

2841.5 мкг

1000 мкг

35.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

33.8 мкг

55 мкг

8.9

7.7

Фтор

213.9 мкг

4000 мкг

0.8

0.7

Хром

4.4 мкг

50 мкг

1.3

1.1

Цинк

5.7 мг

12 мг

6.9

5.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

41.4 мкг

70 мкг

8.5

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приготовление шоколадного торта на сковороде – это быстрый и простой способ насладиться вкусом десерта без использования духовки. Для его приготовления возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте её на среднем огне.

Затем возьмите глубокую миску и смешайте в ней 130 гр. просеянной муки с 60 гр. какао-порошка, 1 чайной ложкой разрыхлителя теста, 2 гр. соды и 1 гр. соли.

Далее в другой миске взбейте 120 мл. сливочного масла с 150 гр. сахара-песка до получения пышной массы.

Теперь добавьте 2 яйца и 1 чайную ложку ванильного сахара, продолжая взбивать.

Постепенно вливайте в смесь сухих ингредиентов 120 мл. кефира, поочередно перемешивая, чтобы избежать образования комочков.

Вылейте тесто на разогретую сковороду и равномерно его распределите.

Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте торт на медленном огне примерно 15-20 минут или до тех пор, пока вставленная в центр торта зубочистка не выйдет чистой.Совет: дайте торту достаточно времени приготовиться, с одной стороны, прежде чем его перевернуть. Это поможет избежать разрывов или прилипания.

Пока торт готовится, подготовьте глазурь. Для этого растопите 100 гр. темного шоколада вместе с 60 мл. сливок на медленном огне, постоянно помешивая до получения гладкой массы.Совет: добавьте мёд для придания глазури дополнительного блеска и вкуса.

Когда торт готов, выложите его на блюдо, равномерно распределите глазурь сверху и дайте торту немного остыть, чтобы глазурь застыла.

Разрежьте торт на порции и подавайте его к столу, посыпанный по желанию сахарной пудрой, орехами или ягодами. Такой шоколадный торт на сковороде отличается мягкостью и насыщенным шоколадным вкусом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить шоколадный торт на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадный торт на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадный торт на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке