Шаверма в пите

Name: Шаверма в пите
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Ближневосточная

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Шаверма в пите – это рецепт, который покорит любителей простой домашней еды. Сочное сытное блюдо доставит массу положительных впечатлений. Этот рецепт идеально подойдет для встречи друзей и пикников. В сезон свежих овощей шаверма самое популярное блюдо в нашей семье – вкусно и сытно!

559

Кухня

Ближневосточная

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

17,0 гр.

Вода

61,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

620.9 мкг

900 мкг

3.6

17.2

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

5.7

27.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

4.3

20.8

Витамин В4

1047.7 мг

500 мг

10.8

52.4

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

7.3

35.3

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

11.2

54.3

Витамин В9

197.3 мкг

400 мкг

2.5

12.3

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

4.6

22.1

Витамин С

121.1 мкг

90 мкг

6.9

33.6

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.4

Витамин E

40 мг

15 мг

13.7

66.6

Биотин

59.2 мг

50 мг

6.1

29.6

Витамин К

145.7 мкг

120 мкг

6.3

30.4

Витамин РР

74.7 мг

20 мг

19.2

93.4

Калий

4159 мг

2500 мг

8.6

41.6

Кальций

637 мг

1000 мг

3.3

15.9

Кремний

135 мг

30 мг

23.2

112.5

Магний

329.7 мг

400 мг

4.2

20.6

Натрий

8726.3 мг

1300 мг

34.6

167.8

Сера

1561.9 мг

500 мг

16.1

78.1

Фосфор

1613.1 мг

800 мг

10.4

50.4

Хлор

12649.5 мг

2300 мг

28.3

137.5

Алюминий

2722.5 мкг

30 мкг

467.5

2268.8

Железо

23 мг

18 мг

6.6

31.9

Йод

51 мкг

150 мкг

1.8

8.5

Кобальт

82.9 мкг

10 мкг

42.7

207.3

Литий

185.4 мкг

70 мкг

13.6

66.2

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

10.7

Медь

1669.3 мкг

1000 мкг

8.6

41.7

Никель

25.4 мкг

200 мкг

0.7

3.2

Рубидий

1992.5 мкг

200 мкг

51.3

249.1

Селен

27 мкг

55 мкг

2.5

12.3

Фтор

919.9 мкг

4000 мкг

1.2

5.7

Хром

85 мкг

50 мкг

8.8

42.5

Цинк

12.8 мг

12 мг

5.5

26.6

Бор

1048 мкг

1200 мкг

4.5

21.8

Ванадий

664 мкг

20 мкг

171

830

Молибден

125.5 мкг

70 мкг

9.2

44.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для питы объединяем просеянную муку, сахарный песок и соль. Вливаем растительное масло и кипяток.

Вымешиваем тесто ложкой, а затем вручную. Накрываем и убираем в теплое место на 1 час.

Не теряя времени куриное филе промываем и обсушиваем. Кладем в миску. Для маринада смешиваем соль, базилик, карри и кориандр. Разминаем ступкой. Присыпаем специями курицу и натираем. Прикрыв, убираем в холод. Очищенный лук тонко нарезаем. По желанию обдаем кипятком. Кладем соль и сахарный песок. Поливаем яблочным уксусом.

Готовое тесто обминаем и делим на 8 частей. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем каждую часть в круг диаметром 15 сантиметров.

Раскаливаем сухую сковороду на умеренном пламени. Кладем лепешку. Как только она надуется, переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Не теряя времени, раскатываем следующую.

Пожарив все лепешки, на сковороду наливаем немного растительного масла и жарим куриное филе до румяности с двух сторон. Отключив нагрев и закрыв крышкой, даем постоять.

Овощи промываем и обсушиваем. Тонко шинкуем капусту. Приправляем щепоткой соли и сахара. Немного мнем руками. Тонко нарезаем огурцы и помидоры.

Куриное филе нарезаем полосками. Для соуса соединяем сметану, карри и майонез. Питы разрезаем пополам.

Питу смазываем соусом, кладем маринованный лук и курицу. Добавляем капусту и остальные овощи. Поливаем соусом. Повторяем действия со всеми заготовками.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить шаверма в пите

Быстрый фильтр

Рулет из лаваша с курицей Шаурма

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шаверма в пите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шаверма в пите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке