Салат с вафельными коржами
Салат с вафельными коржами приготовим как вариацию Мимозы, добавив в качестве основного ингредиенты рыбную консерву. Вареные овощи, яйца и сыр придадут сладости блюду, а выбранная вами рыба добавит питательности блюду и приятную остринку. Вкус закуски насыщенный, хорошо сбалансированный. Салат будем выкладывать послойно, выглядит как рыбный торт. Экспериментируйте с привычными продуктами, результат вас определенно удивит!
Советы по ингредиентам:
- Рыбные консервы берите по своему вкусу. Лучше всего подойдут скумбрия, сайра, горбуша или консервированный тунец.
- Коржи лучше купить прямоугольной формы.
Советы по процессу приготовления:
- Если вы хотите получить нежный по текстуре салат, после приготовления оберните пленкой и отправьте закуску на пару часов в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались между собой и смягчили вафельные коржи. Если предпочитаете хрустящую текстуру, подавайте к столу сразу после приготовления.
- Для менее калорийной закуски используйте для заправки сметану.
244
14
0
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
4
Калорийность
173 ккал 1363 ккал 341 ккал
Белки
10,0 гр. 78,9 гр. 19,7 гр.
Жиры
8,3 гр. 65,8 гр. 16,5 гр.
Углеводы
13,9 гр. 109,5 гр. 27,4 гр.
Вода
42,1 гр. 332,8 гр. 83,2 гр.
Волокна
0,8 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 197,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4574 мкг
900 мкг
64.3
127.1
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
2.5
5
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
6.6
12.9
Витамин В4
311.5 мг
500 мг
7.9
15.6
Витамин В5
2.3 мг
5 мг
5.8
11.5
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
3.6
7
Витамин В9
52.8 мкг
400 мкг
1.7
3.3
Витамин В12
2.1 мкг
3 мкг
8.7
17.3
Витамин С
14.7 мкг
90 мкг
2.1
4.1
Витамин D
3.4 мкг
10 мкг
4.3
8.5
Витамин E
2 мг
15 мг
1.7
3.4
Биотин
26.1 мг
50 мг
6.6
13
Витамин К
29.2 мкг
120 мкг
3.1
6.1
Витамин РР
20.4 мг
20 мг
12.9
25.5
Калий
745 мг
2500 мг
3.8
7.5
Кальций
1016.9 мг
1000 мг
12.9
25.4
Кремний
52 мг
30 мг
21.9
43.3
Магний
131.8 мг
400 мг
4.2
8.2
Натрий
1006 мг
1300 мг
9.8
19.3
Сера
883.6 мг
500 мг
22.4
44.2
Фосфор
877.4 мг
800 мг
13.9
27.4
Хлор
1952.6 мг
2300 мг
10.7
21.2
Алюминий
806 мкг
30 мкг
340.1
671.7
Железо
6.1 мг
18 мг
4.3
8.4
Йод
33.2 мкг
150 мкг
2.8
5.5
Кобальт
17 мкг
10 мкг
21.5
42.5
Литий
12 мкг
70 мкг
2.2
4.3
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
3.9
7.8
Медь
335.3 мкг
1000 мкг
4.2
8.4
Никель
27.6 мкг
200 мкг
1.7
3.5
Рубидий
237.4 мкг
200 мкг
15
29.7
Селен
48.7 мкг
55 мкг
11.2
22.1
Фтор
1214.9 мкг
4000 мкг
3.8
7.6
Хром
143.2 мкг
50 мкг
36.3
71.6
Цинк
7.5 мг
12 мг
8
15.7
Бор
480 мкг
1200 мкг
5.1
10
Ванадий
198 мкг
20 мкг
125.3
247.5
Молибден
56.2 мкг
70 мкг
10.2
20.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат с вафельными коржами
Оценить рецепт
14
0
Комментарии (0)