Рецепты на Новый год

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

0
476
Кухня Европейская
Калорийность 186.7 ккал
Порции 4 порции
Время готовки 60 мин.
Белки* 9.1 гр.
Жиры* 14.6 гр.
Углеводы* 12.1 гр.
Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

В салат с грибами можно добавить, как маринованные шампиньоны, так и свежие, предварительно обжарив их на растительном масле. Майонез можно заменить сметанным соусом, он будет более гармонично сочетаться с грибами.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 13
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и натрите на крупную терку.
шаг 2 из 13
Картофель и морковь отварите в мундире, очистите и натрите на крупную терку.
шаг 3 из 13
Салат будем делать интересным способом, для этого нам понадобится пищевая пленка. Миску для салата застелите куском пищевой пленки, края пленки должны свисать.
шаг 4 из 13
Шампиньоны нарежьте дольками и обжарьте на подсолнечном масле. Один зубчик чеснока измельчите чесночницей и добавьте его к грибам, протушите 3-5 минут.
шаг 5 из 13
Для заправки, смешайте сметану, один измельченный зубчик чеснока, соль и специи. Заправкой будем промазывать слои салата.
шаг 6 из 13
Куриное мясо отделите от костей и нарежьте кубиками.
шаг 7 из 13
Орехи порубите ножом. Чернослив хорошо вымойте и мелко нарежьте.
шаг 8 из 13
Сыр натрите на терке.
шаг 9 из 13
Начинайте выкладывать слои в миску со слоя тертого сыра, затем слой из яиц и заправки. Хорошо утрамбуйте слой ложкой.
шаг 10 из 13
Следующими слоями будут картофельный, немного орехов, обжаренные шампиньоны и заправка.
шаг 11 из 13
Затем кладем слой из кусочков курицы и чернослива, смажьте его заправкой.
шаг 12 из 13
Последний слой сделайте из тертых яиц, картофеля и моркови. Хорошо прижмите слой ложкой. Заверните салат краями пищевой пленки и уберите в холодильник на 20-30 минут.
шаг 13 из 13
Достаньте салат из холодильника, разверните края пленки, аккуратно переверните миску с салатом на плоское блюдо, снимите пленку. Салат украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля