Салат «Нежность» с красной рыбой

Name: Салат «Нежность» с красной рыбой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Нежность» с красной рыбой тает во рту и вполне оправдывает свое название. Вкус у него легкий и приятный, но выразительный. Можно долго описывать все прелести этого салата, но лучше один раз попробовать. Причем закуску можно очень красиво оформить специально для праздничного стола.

Автор рецепта:

16 рецептов

Василиса Огорёнок

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

223 ккал

Белки

12,5 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

15,9 гр.

Вода

42,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

400.2 мкг

900 мкг

9.1

7.4

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.1

6.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

8.8

7.2

Витамин В4

476.5 мг

500 мг

19.4

15.9

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

25.3

20.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

8.3

6.8

Витамин В9

80.6 мкг

400 мкг

4.1

3.4

Витамин В12

25.6 мкг

3 мкг

173.7

142.1

Витамин С

7 мкг

90 мкг

1.6

1.3

Витамин D

13.9 мкг

10 мкг

28.2

23.1

Витамин E

13.2 мг

15 мг

17.9

14.7

Биотин

4 мг

50 мг

1.6

1.3

Витамин К

11.8 мкг

120 мкг

1.6

Витамин РР

23.6 мг

20 мг

19.7

Калий

773.1 мг

2500 мг

6.3

5.2

Кальций

321.5 мг

1000 мг

6.5

5.4

Кремний

100 мг

30 мг

67.9

55.6

Магний

333.7 мг

400 мг

13.9

Натрий

7186.5 мг

1300 мг

112.6

92.1

Сера

72.1 мг

500 мг

2.9

2.4

Фосфор

887.9 мг

800 мг

22.6

18.5

Хлор

355 мг

2300 мг

3.1

2.6

Алюминий

30 мкг

Железо

13.2 мг

18 мг

14.9

12.2

Йод

3.2 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

1.6 мкг

10 мкг

3.3

2.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

31.5

25.8

Медь

743.2 мкг

1000 мкг

15.1

12.4

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.3

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

75.1 мкг

55 мкг

27.8

22.7

Фтор

920.2 мкг

4000 мкг

4.7

3.8

Хром

115.3 мкг

50 мкг

38.4

Цинк

3.8 мг

12 мг

6.4

5.2

Бор

120 мкг

1200 мкг

1.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

12 мкг

70 мкг

3.5

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рис отварите до готовности по инструкции, указанной на упаковке. Слейте с него воду, остудите до теплого состояния и смешайте со столовой ложкой сыра маскарпоне.

Филе красной слабосоленой рыбы нарежьте мелкими кубиками.

Огурец помойте. Если он крупный, то лучше очистить его от кожицы и удалите семечки. Затем нарежьте огуречную мякоть кубиками.

Оставшийся сыр маскарпоне смешайте с васаби и майонезом.

Можно переходить к сборке салата. На плоское блюдо поставьте разъемное кулинарное кольцо. Первым слоем выложите половину риса, немного утрамбуйте его ложкой.

Далее положите филе красной рыбы.

Затем положите слой из огурцов.

Далее снова идет прослойка из вареного риса. Аккуратно уберите кольцо и нанесите сверху смесь маскарпоне, майонеза и васаби. Осталось только оригинально украсить закуску. Для этого используем красную икру, кроме того, можно взять салат чука и маринованный имбирь. Приятного аппетита!

Оценить салат «Нежность» с красной рыбой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Нежность» с красной рыбой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Нежность» с красной рыбой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке