Рыбный торт

Name: Рыбный торт
Prep time: 10 h
Cook time: 90 min
Total time: PT0D11H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Рыбный торт представляет собой восхитительную закуску, приготовить которую получится у каждого. Рыбное угощение на слоеном тесте получается потрясающе нежным. Любой праздник с такой закуской запомнится надолго. Чтобы сократить время на приготовление закуски, можно использовать готовые слоеные коржи.

Автор рецепта:

248 рецептов

Наталья Филасева

203

Кухня

Мировая

Время готовки

10 ч. PT10H

Порции

Калорийность

242 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

17,2 гр.

Углеводы

13,6 гр.

Вода

33,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6934.4 мкг

900 мкг

128.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.9

14.2

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

6.6

24.4

Витамин В4

705.1 мг

500 мг

6.4

23.5

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

4.5

16.5

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

4.8

17.7

Витамин В9

218.8 мкг

400 мкг

2.5

9.1

Витамин В12

5.7 мкг

3 мкг

8.6

31.5

Витамин С

51.8 мкг

90 мкг

2.6

9.6

Витамин D

6.5 мкг

10 мкг

10.9

Витамин E

175.1 мг

15 мг

194.5

Биотин

49.8 мг

50 мг

4.5

16.6

Витамин К

233.7 мкг

120 мкг

8.9

32.5

Витамин РР

48.5 мг

20 мг

40.4

Калий

2298.3 мг

2500 мг

4.2

15.3

Кальций

3174 мг

1000 мг

14.4

52.9

Кремний

85.2 мг

30 мг

12.9

47.3

Магний

478.2 мг

400 мг

5.4

19.9

Натрий

4723.9 мг

1300 мг

16.5

60.6

Сера

1983.5 мг

500 мг

66.1

Фосфор

2409.2 мг

800 мг

13.7

50.2

Хлор

7532.4 мг

2300 мг

14.9

54.6

Алюминий

4132 мкг

30 мкг

626.1

2295.6

Железо

20.1 мг

18 мг

5.1

18.6

Йод

57.1 мкг

150 мкг

1.7

6.3

Кобальт

38.1 мкг

10 мкг

17.3

63.5

Литий

15.3 мкг

70 мкг

3.7

Марганец

3 мкг

2 мкг

6.7

24.6

Медь

993.4 мкг

1000 мкг

4.5

16.6

Никель

50.5 мкг

200 мкг

1.1

4.2

Рубидий

1011.5 мкг

200 мкг

84.3

Селен

112.8 мкг

55 мкг

9.3

34.2

Фтор

1866.9 мкг

4000 мкг

2.1

7.8

Хром

218.3 мкг

50 мкг

19.8

72.8

Цинк

19.9 мг

12 мг

7.6

27.7

Бор

1002.6 мкг

1200 мкг

3.8

13.9

Ванадий

496.4 мкг

20 мкг

112.8

413.6

Молибден

115.4 мкг

70 мкг

7.5

27.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тесто достаем заранее и размораживаем в холодильнике. Подготавливаем остальные компоненты.

Рабочую поверхность припыляем мукой и выкладываем тесто. Делим его на 8 частей и каждую тонко раскатываем. Формируем круглые коржи и перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Накалываем вилкой, чтобы при выпечке тесто не вздулось.

Отправляем коржи в раскаленную до 180 градусов духовку выпекаться на 5-7 минут до золотистости. Испекшиеся коржи остужаем на решетке.

Моем яйца и варим вкрутую. Лук освобождаем от шелухи. Промываем и мелко рубим. Морковку освобождаем от кожицы, промываем и крупно натираем.

На плите размещаем сковороду с растительным маслом. Отправляем нарезку и пассеруем минут 7 до золотистости. Убираем с плиты, дополняем измельченным чесноком. Солим и перчим. Перемешиваем.

Сыр крупно натираем на терке. Яйца остужаем и освобождаем от скорлупы. Натираем на терке или разминаем картофельной мялкой. Смешиваем с сырной стружкой.

Откупориваем банку консервов. Перекладываем в миску и разминаем вилкой до однородности.

Собираем торт. На блюде для сборки торта размещаем корж. Пропитываем майонезом. Выкладываем половину обжаренного лука и моркови.

Далее кладем следующий корж и слегка придавливаем. Пропитываем майонезом. Кладем половину рыбной начинки и разравниваем. Промываем и просушиваем петрушку. Измельчаем и присыпаем половиной рыбный слой.

Кладем третий корж и пропитываем майонезом. Раскладываем начинку из сыра и яйца. Кладем следующий корж и прижимаем. Повторяем слои снова.

Кладем седьмой корж и придавливаем. Смазываем майонезом верх и бока торта. Последний корж превращаем в крошку и присыпаем бока и верх торта. Отправляем торт на стабилизацию в холодильник на ночь.

После чего подаем закуску. Приятного аппетита!

Оценить рыбный торт

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рыбный торт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рыбный торт

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке