Рыбные котлеты с манкой

Name: Рыбные котлеты с манкой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

В рыбные котлеты вместо муки с батоном можно добавить манку, что текстуру их сделает более нежной, сочной и форму при жарке котлеты держат хорошо. Рыба для котлет подходит любая, но нужно выбирать филе. В этом рецепте к котлетам добавляем только лук с яйцом, панируем в сухарях и жарим на сковороде.

Автор рецепта:

285 рецептов

Лариса Стрельникова

559

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

305 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

22,3 гр.

Углеводы

16,7 гр.

Вода

13,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

222.6 мкг

900 мкг

2.8

4.9

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

14.5

25.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

10.2

18.2

Витамин В4

154.4 мг

500 мг

3.5

6.2

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

3.3

5.9

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

8.9

15.9

Витамин В9

213.3 мкг

400 мкг

10.7

Витамин В12

12.5 мкг

3 мкг

83.7

Витамин С

10.5 мкг

90 мкг

1.3

2.3

Витамин D

8.7 мкг

10 мкг

9.8

17.4

Витамин E

64.8 мг

15 мг

48.6

86.4

Биотин

16.8 мг

50 мг

3.8

6.7

Витамин К

26.4 мкг

120 мкг

2.5

4.4

Витамин РР

30.2 мг

20 мг

30.2

Калий

2706 мг

2500 мг

12.2

21.6

Кальций

488 мг

1000 мг

5.5

9.8

Кремний

6.5 мг

30 мг

2.4

4.3

Магний

454.7 мг

400 мг

12.8

22.7

Натрий

1007 мг

1300 мг

8.7

15.5

Сера

1279.4 мг

500 мг

28.8

51.2

Фосфор

1513.9 мг

800 мг

21.3

37.8

Хлор

939 мг

2300 мг

4.6

8.2

Алюминий

556.5 мкг

30 мкг

208.4

371

Железо

13.6 мг

18 мг

8.5

15.1

Йод

813.3 мкг

150 мкг

60.9

108.4

Кобальт

120.5 мкг

10 мкг

135.4

241

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

9.4

16.8

Медь

1007.2 мкг

1000 мкг

11.3

20.1

Никель

42.4 мкг

200 мкг

2.4

4.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

20.1

35.7

Селен

36.2 мкг

55 мкг

7.4

13.1

Фтор

3562.5 мкг

4000 мкг

17.8

Хром

279.2 мкг

50 мкг

62.7

111.7

Цинк

7.1 мг

12 мг

6.6

11.8

Бор

178.4 мкг

1200 мкг

1.7

Ванадий

46.4 мкг

20 мкг

46.4

Молибден

28.4 мкг

70 мкг

4.6

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рыбное филе заранее правильно разморозьте, промойте и перекрутите через мясорубку со средней решеткой. Вместе с филе перекрутите очищенную луковицу. К рыбному фаршу разбейте яйцо.