Розочки из слоёного теста с колбасой и сыром

Name: Розочки из слоёного теста с колбасой и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 15
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Розочки из слоёного теста с колбасой и сыром – это деликатесное и аппетитное блюдо, приготовленное путем скручивания тонких полосок слоеного теста с начинкой из нарезанной колбасы и твердого сыра. Результатом являются небольшие рулетики, напоминающие по форме розочки, что придает блюду уникальный и привлекательный внешний вид. Розочки выпекаются в духовке до золотистой корки, что придает им хрустящую текстуру. Это блюдо обладает богатым вкусом благодаря сочетанию ароматной колбасы, твердого сыра и слоеного теста. Розочки из слоеного теста с колбасой и сыром могут использоваться как закуска или угощение на различных праздничных и повседневных мероприятиях.

Используйте качественное слоеное тесто, приготовленное по рецепту или купленное в магазине. Выбирайте свежую и ароматную колбасу, а также твердый сыр, который хорошо плавится.

Попробуйте смешивать разные виды сыра или разные сорта колбасы для более насыщенного вкуса.

Перед приготовлением можно мариновать колбасу в специальном соусе для добавления дополнительных вкусовых оттенков.

Нарежьте колбасу и сыр тонкими и равномерными полосками. Это позволит легко скручивать розочки и равномерно распределит начинку.

Прокатите слегка начинку в тесте, а затем аккуратно скрутите рулетик. Это поможет обеспечить более плотное скручивание и равномерное распределение начинки.

Убедитесь, что концы розочек хорошо прижаты и скреплены, чтобы они не развалились во время запекания.

Помимо колбасы и сыра, вы можете добавить другие ингредиенты по вашему вкусу, такие как оливки, помидоры, шпинат, грибы и др.

Если вы хотите добавить нотки сладости, посыпьте начинку небольшим количеством коричневого сахара или меда перед скручиванием.

Розочки из слоёного теста с колбасой и сыром

Автор рецепта:

235 рецептов

Светлана Костюченко

583

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

238 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

19,0 гр.

Вода

15,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

497.4 мкг

900 мкг

9.9

3.7

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

30.7

11.5

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

35.1

13.1

Витамин В4

216.2 мг

500 мг

7.7

2.9

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

8.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.9

1.4

Витамин В9

166.9 мкг

400 мкг

7.4

2.8

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

10.6

Витамин С

5.3 мкг

90 мкг

1.1

0.4

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

3.9

1.4

Витамин E

18.6 мг

15 мг

22.2

8.3

Биотин

23.2 мг

50 мг

8.3

3.1

Витамин К

24.1 мкг

120 мкг

3.6

1.3

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

12.7

4.7

Калий

394.4 мг

2500 мг

2.8

1.1

Кальций

1093.5 мг

1000 мг

19.5

7.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.2

0.8

Магний

67.8 мг

400 мг

1.1

Натрий

936.7 мг

1300 мг

12.8

4.8

Сера

414.6 мг

500 мг

14.8

5.5

Фосфор

819.1 мг

800 мг

18.3

6.8

Хлор

2622.5 мг

2300 мг

20.3

7.6

Алюминий

1010 мкг

30 мкг

600.1

224.4

Железо

4.4 мг

18 мг

4.4

1.6

Йод

18.5 мкг

150 мкг

2.2

0.8

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

5.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

13.7

5.1

Медь

270 мкг

1000 мкг

4.8

1.8

Никель

2 мкг

200 мкг

0.2

0.1

Рубидий

200 мкг

Селен

38.1 мкг

55 мкг

12.4

4.6

Фтор

62.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.1

Хром

5.5 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

5.3 мг

12 мг

7.8

2.9

Бор

34.3 мкг

1200 мкг

0.5

0.2

Ванадий

83.5 мкг

20 мкг

74.4

27.8

Молибден

21.8 мкг

70 мкг

5.5

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нежные слои хрустящего слоеного теста, тонкие полоски ароматной колбасы, плавящийся твердый сыр — вот лишь немного слов, способных описать этот восхитительный рецепт розочек из слоеного теста с колбасой и сыром. Для их приготовления возьмите 250 гр. магазинного слоеного теста, разморозьте и раскатайте его.Совет: если используете домашнее тесто, раскатайте его на плоской поверхности в тонкий прямоугольник.

Затем возьмите 150 гр. колбасы, 100 гр. твёрдого сыра и нарежьте их тонкими ломтиками или полосками.

Далее возьмите зелень, по желанию, и мелко её измельчите.

Теперь включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.

Следующим шагом разрежьте тесто на полосы примерно 5-7 см шириной и на каждую полоску теста выложите по несколько ломтиков колбасы и сыра.Совет: оставьте небольшой край сверху и снизу, чтобы было удобнее скручивать. Также не переборщите с начинкой – слишком много ингредиентов может затруднить скручивание и привести к тому, что розочки будут разваливаться во время приготовления.

Затем посыпьте начинку зеленью, солью, перцем по вкусу и сверните тесто с начинкой в рулет, начиная с одного края.Совет: придавите концы рулета пальцами или вилкой, чтобы они не раскрылись во время приготовления.

Возьмите 1 куриное яйцо и взбейте его венчиком до однородности.

Далее смажьте верхний край теста небольшим количеством взбитого яйца – это поможет скрепить рулет и придать ему золотистый оттенок при запекании.

Теперь нарежьте рулет небольшими кусочками длиной примерно 5-7 см и уложите розочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, с небольшим расстоянием между ними.

Смажьте верхние части розочек оставшимся взбитым яйцом для придания золотистой корочки.

Поставьте противень с розочками в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока розочки не станут золотистыми и хрустящими. Совет: обратите внимание на время запекания, следите за процессом приготовления, чтобы розочки не пережарились. Важно не спешить и следить за процессом запекания, чтобы розочки достигли желаемой хрустящей корочки и аппетитного цвета.

По готовности достаньте розочки из духовки, дайте им немного времени остыть и подавайте их горячими как закуску. Дополнительно можно предложить соус на выбор. Из данного количества ингредиентов выйдет около 12-15 розочек из слоеного теста с колбасой и сыром.Совет: точное количество может варьироваться в зависимости от того, как вы нарежете и скрутите рулеты, а также от размеров и толщины полосок теста.

Оценить розочки из слоёного теста с колбасой и сыром

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Розочки из слоёного теста с колбасой и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить розочки из слоёного теста с колбасой и сыром

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке