Перловка с мясом в мультиварке

Name: Перловка с мясом в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Перловка с мясом в мультиварке – это вкусное блюдо, которое готовится легко и быстро. Сочное мясо, нежная перловая крупа и ароматные специи создают идеальное сочетание в мультиварке. Готовя это блюдо, вы прямо в своей кухне создадите настоящий кулинарный шедевр. Это блюдо получается насыщенным и ароматным благодаря мясному бульону и специям, и оно может быть подано горячим, как основное блюдо.

Экспериментируйте со специями. Кроме обычных соли и черного перца, вы можете добавить куркуму, паприку, кумин или другие специи по своему вкусу.

Всегда старайтесь использовать свежие продукты, такие как свежее мясо, свежие овощи и свежие специи, чтобы получить наилучший вкус блюда.

Если у вас есть время, предварительно замочите перловку в воде на 15-20 минут, а затем тщательно промойте. Это поможет удалить избыток крахмала и сделает крупу более рассыпчатой при приготовлении.

Чтобы придать блюду более насыщенный вкус и текстуру, вы можете добавить орехи, такие как миндаль, или сухофрукты, такие как изюм или курагу.

Перед добавлением бульона, вы можете поджарить немного муки в масле до золотистого цвета. Затем добавьте бульон и перемешайте. Это придаст блюду более насыщенный вкус и уплотнит текстуру.

Немного кислотности, такой как лимонный сок или уксус, может добавить свежести и баланса вкусу перловки.

Ваша мультиварка может иметь разные режимы и настройки. Иногда можно немного изменить температуру и время готовки для достижения оптимальных результатов.

Помните, что рецепты – это лишь отправная точка. Не стесняйтесь придавать блюду свой неповторимый вкус, добавляя свои любимые ингредиенты и специи.

707

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

10,2 гр.

Вода

101,4 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4761.5 мкг

900 мкг

29.9

88.2

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.9

14.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

7.1

20.8

Витамин В4

593.8 мг

500 мг

6.7

19.8

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

4.7

13.8

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

32.4

Витамин В9

174.7 мкг

400 мкг

2.5

7.3

Витамин В12

15.3 мкг

3 мкг

28.8

Витамин С

30.1 мкг

90 мкг

1.9

5.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

22.4 мг

15 мг

8.4

24.9

Биотин

19.5 мг

50 мг

2.2

6.5

Витамин К

85.4 мкг

120 мкг

11.9

Витамин РР

72.8 мг

20 мг

20.6

60.7

Калий

3926.1 мг

2500 мг

8.9

26.2

Кальций

292.6 мг

1000 мг

1.7

4.9

Кремний

38.8 мг

30 мг

7.3

21.5

Магний

486.2 мг

400 мг

6.9

20.3

Натрий

1814.2 мг

1300 мг

7.9

23.3

Сера

1966.5 мг

500 мг

22.2

65.6

Фосфор

2118 мг

800 мг

44.1

Хлор

496.6 мг

2300 мг

1.2

3.6

Алюминий

900.6 мкг

30 мкг

169.6

500.3

Железо

28.9 мг

18 мг

9.1

26.7

Йод

56.1 мкг

150 мкг

2.1

6.2

Кобальт

52.2 мкг

10 мкг

29.5

Литий

9.8 мкг

70 мкг

0.8

2.3

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

9.7

28.7

Медь

2742.3 мкг

1000 мкг

15.5

45.7

Никель

66.5 мкг

200 мкг

1.9

5.5

Рубидий

474.2 мкг

200 мкг

13.4

39.5

Селен

97.9 мкг

55 мкг

10.1

29.7

Фтор

512.9 мкг

4000 мкг

0.7

2.1

Хром

58.5 мкг

50 мкг

6.6

19.5

Цинк

27.5 мг

12 мг

38.2

Бор

505 мкг

1200 мкг

2.4

Ванадий

158.4 мкг

20 мкг

44.7

132

Молибден

105.6 мкг

70 мкг

8.5

25.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите 300 гр. мяса и нарежьте его небольшими кубиками.Совет: используйте качественное и свежее мясо. От него зависит вкус блюда. Вы можете использовать говядину, свинину, курицу или иную мясную опцию по вашему вкусу.

Затем возьмите 1 луковицу, 2 моркови, очистите их и мелко нарежьте.

Далее включите мультиварку в режиме Обжаривание (если такой режим есть), добавьте примерно 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте его.

Обжаривайте лук и морковь в мультиварке, помешивая, пока они не станут мягкими и золотистыми, примерно 5-7 минут.

Добавьте к овощам нарезанное мясо и обжаривайте его до золотистой корочки. Это займет ещё около 5 минут.

Затем добавьте 200 гр. перловки в мультиварку и обжаривайте её вместе с мясом и овощами в течение 2-3 минут до появления легкого аромата.

Поставьте мультиварку на режим Тушение (или Плов, если он есть) и добавьте 1 литр заранее приготовленного куриного горячего бульона.

Следующим шагом посолите, поперчите по вкусу и добавьте любые специи по вашему желанию.Совет: добавьте соль осторожно, исходя из вкусовых предпочтений. Лучше добавить соль позже, чем пересолить блюдо.

Теперь перемешайте все ингредиенты, закройте крышку мультиварки и включите режим тушения на 25-30 минут, или следуйте инструкциям вашей мультиварки для приготовления каши.

Когда перловка готова, дайте ей постоять под закрытой крышкой ещё около 10-15 минут, чтобы каша набрала вкус.

Готовую кашу подавайте к столу, украсив блюдо зеленью, если хотите. Теперь у вас есть вкусное и сытное блюдо – перловка с мясом, которое готовится очень легко и быстро в мультиварке. Подавайте его горячим и наслаждайтесь. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить перловка с мясом в мультиварке

Быстрый фильтр

Каши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перловка с мясом в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перловка с мясом в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке