Пастила из яблок без сахара в сушилке на пергаменте

Name: Пастила из яблок без сахара в сушилке на пергаменте
Prep time: 8 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D8H50M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пастила из яблок без сахара в сушилке на пергаменте в домашних условиях обладает рядом полезных свойств. Она изготовлена из натуральных ингредиентов, таких как яблоки и мед. Лакомство содержит много витаминов и минералов. Пастила без сахара – это отличный и вкусный источник энергии и бодрости.

1092

Кухня

Восточная

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

14,9 гр.

Вода

79,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

76.1 мкг

900 мкг

0.8

1.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.4

4.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.4

2.4

Витамин В4

34.1 мг

500 мг

0.6

1.1

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

1.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.8

8.6

Витамин В9

21 мкг

400 мкг

0.5

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.8 мкг

90 мкг

10.4

18.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

4.3

7.8

Биотин

231 мг

50 мг

42.6

Витамин К

23.5 мкг

120 мкг

1.8

3.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

1.8

3.3

Калий

2846.1 мг

2500 мг

10.5

Кальций

178.6 мг

1000 мг

1.6

Кремний

20 мг

30 мг

6.1

11.1

Магний

107.7 мг

400 мг

2.5

4.5

Натрий

266.5 мг

1300 мг

1.9

3.4

Сера

50.6 мг

500 мг

0.9

1.7

Фосфор

121 мг

800 мг

1.4

2.5

Хлор

31.4 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

337.9

611.1

Железо

22.8 мг

18 мг

11.7

21.1

Йод

21.2 мкг

150 мкг

1.3

2.4

Кобальт

10.2 мкг

10 мкг

9.4

Литий

8 мкг

70 мкг

1.1

1.9

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.2

3.9

Медь

1135.4 мкг

1000 мкг

10.5

18.9

Никель

170 мкг

200 мкг

7.8

14.2

Рубидий

630 мкг

200 мкг

52.5

Селен

3 мкг

55 мкг

0.5

0.9

Фтор

140 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

40 мкг

50 мкг

7.4

13.3

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.2

2.2

Бор

2450 мкг

1200 мкг

18.8

Ванадий

40 мкг

20 мкг

18.4

33.3

Молибден

60 мкг

70 мкг

7.9

14.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем яблоки под проточной водой, очищаем от сердцевины и хвостика. Совет: при необходимости кожуру также очищаем. Но можно и не удалять: она полностью измельчится в блендере.

Разрезаем яблоки на небольшие части среднего размера.

Включаем мультиварку. Перекладываем яблочные дольки в чашу. Устанавливаем режим «выпечка». Оставляем на 40 минут. Необходимо отслеживать состояние яблок. Через каждые 10 минут открываем крышку и перемешивает яблочную массу. Добавляем корицу, которая придаст пастиле сладкий и пряный вкус. Она также содержит антиоксиданты и поможет снизить уровень сахара в крови.Совет: можно добавить и другие полезные специи исходя из своих предпочтений, которые не только разнообразят вкусовые качества пастилы, но и добавят полезных свойств. Мускатный орех, к примеру, добавит глубину вкуса и теплый пряный аромат. Он содержит полезные эфирные масла и улучшит пищеварение. Имбирь придаст пастиле острый и пикантный вкус, а также поможет укрепить иммунитет. Гвоздика добавит сладости и теплого аромата. Она также обладает противовоспалительными свойствами. Благодаря своему сладкому и лимонному вкусу кардамон отлично сочетается с яблоками. Эта специя содержит антиоксиданты. Ваниль, как классический ингредиент многих десертов, придаст сладкий и нежный вкус. Ванилин поможет успокоить нервную систему и улучшить настроение. Восточная пряность анис со сладким и теплым вкусом, добавит необычные нотки в пастилу.

Перекладываем яблочную массу из чаши мультиварки в глубокую посуду. Оставляем остужаться. После чего добавляем мёд. Выкладываем постепенно содержимое в блендер. Измельчаем до однородного состояния.

Смазываем пергамент для выпечки растительным маслом. Выкладываем яблочное пюре. С помощью лопатки придаем ровную форму. Следим, чтобы размер слоя не превышал 5-7 мм.

Ставим сушиться в электросушилку на 8-10 часов. Готовая пастила не должна прилипать к рукам. Вкусную ароматную сладость нарезаем полосами вместе с пергаментом.Совет: для высушивания можно использовать также духовку. Устанавливаем температуру 100 градусов и сушим до готовности, дверь духовки при этом закрываем не до конца.

Сворачиваем пастилу трубочками. Ставим в холодильник на несколько дней. Удаляем пергамент.

Перед подачей на стол украшаем яблочную пастилу, чтобы она выглядела более привлекательно и аппетитно. Можно использовать топпинг из орехов, меда, шоколадного соуса или карамелизованного сахара. Создать на поверхности пастилы с помощью сахарной пудры, какао-порошка или других специй красивый узор или рисунок. Свежие ягоды, кусочки фруктов или цветы придадут яркий акцент. Для праздничной подачи оберните пастилу в красивую бумагу. Экспериментируйте с разными текстурами и вкусами, чтобы создать уникальное и интересное по вкусу и внешнему виду лакомство. Приятного аппетита!

Оценить пастила из яблок без сахара в сушилке на пергаменте

Быстрый фильтр

Фруктовая пастила Пастила в сушилке для овощей и фруктов Пастила в сушилке Пастила из яблок в сушилке Пастила из яблок Пастила в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пастила из яблок без сахара в сушилке на пергаменте

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пастила из яблок без сахара в сушилке на пергаменте

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке