Отбивные из говядины в духовке

Name: Отбивные из говядины в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Отбивные из говядины в духовке – это диетический способ приготовления мяса, который также помогает сохранить в отбивных все соки, а соответственно и мягкость. Для того чтобы кушанье получилось более изысканным и интересным, поверх мясных ломтиков добавим кусочки овощей в сметане и сыр.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

916

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

200 ккал

Белки

12,9 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

67,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1072 мкг

900 мкг

13.2

39.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.8

11.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

8.2

24.6

Витамин В4

501.3 мг

500 мг

11.2

33.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

7.5

22.5

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

13.6

40.8

Витамин В9

108.9 мкг

400 мкг

9.1

Витамин В12

13.2 мкг

3 мкг

146.7

Витамин С

309.4 мкг

90 мкг

38.2

114.6

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.8

5.3

Витамин E

3.9 мг

15 мг

2.9

8.7

Биотин

21.7 мг

50 мг

4.8

14.5

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

0.9

2.7

Витамин РР

44.5 мг

20 мг

24.8

74.2

Калий

1936.8 мг

2500 мг

8.6

25.8

Кальций

1525.1 мг

1000 мг

50.8

Кремний

30.2 мг

30 мг

11.2

33.5

Магний

172.6 мг

400 мг

4.8

14.4

Натрий

1533.6 мг

1300 мг

13.1

39.3

Сера

1366.1 мг

500 мг

30.4

91.1

Фосфор

1658.7 мг

800 мг

23.1

69.1

Хлор

2152.3 мг

2300 мг

10.4

31.2

Алюминий

300 мкг

30 мкг

111.2

333.3

Железо

14 мг

18 мг

8.6

25.9

Йод

35 мкг

150 мкг

2.6

7.8

Кобальт

35.7 мкг

10 мкг

39.7

119

Литий

104.4 мкг

70 мкг

16.6

49.7

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.8

11.4

Медь

992 мкг

1000 мкг

33.1

Никель

42.7 мкг

200 мкг

2.4

7.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

19.9

59.5

Селен

22.8 мкг

55 мкг

4.6

13.8

Фтор

283.7 мкг

4000 мкг

0.8

2.4

Хром

41.5 мкг

50 мкг

9.2

27.7

Цинк

19.4 мг

12 мг

53.9

Бор

168 мкг

1200 мкг

1.6

4.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

52.4 мкг

70 мкг

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор.

Говядину ополаскиваем и обсушиваем, режем на порционные куски и с двух сторон отбиваем кухонным молоточком.

Мясо перекладываем на противень с листом пекарской бумаги, солим и перчим, раскладываем мелкие кусочки чеснока.

Мякоть сладкого перца нарезаем маленькими кубиками и высыпаем в пиалу.

В ту же ёмкость натираем на терке сыр и еще немного чеснока.

Заливаем ингредиенты сметаной и тщательно перемешиваем.

Тонкие перья репчатого лука кладем поверх мяса.

Распределяем сырно-чесночную массу.

Запекаем отбивные 30-40 минут при температурной отметке в 180 градусов.

К столу подаем «с пылу, с жару». Приятного аппетита!

Оценить отбивные из говядины в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные из говядины в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные из говядины в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке