Омлет со шпинатом на сковороде

Name: Омлет со шпинатом на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Средиземноморская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Омлет со шпинатом на сковороде – это изысканное блюдо, приготовление которого основано на сочетании взбитых яиц и молока с нежным порезанным шпинатом. Благодаря этому сочетанию, омлет получается питательным и богатым витаминами, а также имеет приятный зеленый оттенок. Это блюдо предоставляет баланс между вкусом и питательностью, идеально подходит для начала дня, когда важно получить заряд энергии и витаминов.

Используйте свежие яйца и свежий шпинат. Это поможет добиться наилучшего вкуса и текстуры блюда.

При перемешивании яиц с молоком и шпинатом, используйте деревянную или силиконовую лопатку. Делайте это аккуратно, чтобы не порвать шпинат и сохранить нежность текстуры.

Омлет готовится довольно быстро. Не держите его на огне слишком долго, чтобы избежать пересушивания. Омлет готов, когда он поднялся и стал упругим, но все еще немного влажный на поверхности.

Добавьте разнообразие вкусов, экспериментируя с различными приправами, такими как травы, специи или даже немного горчицы.

Если хотите придать омлету более нежную текстуру, можно заменить часть молока сливками. Это придаст блюду более насыщенный вкус и кремовую структуру.

Помимо шпината, вы можете добавить другие ингредиенты, такие как мелко нарезанные овощи (паприка, помидоры, грибы) или даже кусочки ветчины или куриного мяса для дополнительного вкуса и питательности.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить восхитительно нежный и вкусный омлет со шпинатом на сковороде, который станет настоящей угощением для вашего завтрака или легкого обеда.

859

Кухня

Средиземноморская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

23,1 гр.

Углеводы

0,9 гр.

Вода

66,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

812.7 мкг

900 мкг

35.3

90.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

7.9

20.1

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

56.3

Витамин В4

423.6 мг

500 мг

33.1

84.7

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

9.7

24.9

Витамин В9

55.6 мкг

400 мкг

5.4

13.9

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

11.2

28.7

Витамин С

27.6 мкг

90 мкг

30.7

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

14.2

36.4

Витамин E

19.8 мг

15 мг

51.7

132.3

Биотин

33.4 мг

50 мг

26.1

66.8

Витамин К

247.9 мкг

120 мкг

80.7

206.6

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

12.8

32.7

Калий

795.8 мг

2500 мг

12.4

31.8

Кальций

184.4 мг

1000 мг

7.2

18.4

Кремний

25.6 мг

30 мг

33.3

85.3

Магний

124.4 мг

400 мг

12.1

31.1

Натрий

234.9 мг

1300 мг

7.1

18.1

Сера

305 мг

500 мг

23.8

Фосфор

360 мг

800 мг

17.6

Хлор

280.3 мг

2300 мг

4.8

12.2

Алюминий

52.5 мкг

30 мкг

68.4

175

Железо

12 мг

18 мг

26.1

66.9

Йод

41 мкг

150 мкг

10.7

27.4

Кобальт

17.3 мкг

10 мкг

67.6

173.1

Литий

0.4 мкг

70 мкг

0.2

0.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

9.7

24.8

Медь

143.6 мкг

1000 мкг

5.6

14.4

Никель

0.7 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

9.4 мкг

200 мкг

1.8

4.7

Селен

51.2 мкг

55 мкг

36.4

93.1

Фтор

113.3 мкг

4000 мкг

1.1

2.8

Хром

8 мкг

50 мкг

6.3

Цинк

2.1 мг

12 мг

6.8

17.5

Бор

18.6 мкг

1200 мкг

0.6

1.5

Ванадий

4 мкг

20 мкг

7.7

19.8

Молибден

12.6 мкг

70 мкг

17.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Разбейте в неё 3 куриных яйца, добавьте 60 мл молока, немного соли, перца и взбейте всё хорошо венчиком или вилкой до получения однородной смеси.

Затем возьмите сковороду, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте его на среднем огне.Совет: используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы омлет не прилипал и легко складывался.

Далее возьмите 50 грамм шпината, помойте его и мелко нарежьте.

После того, как масло немного разогреется, добавьте нарезанный шпинат в сковороду и обжаривайте его, помешивая, до тех пор, пока он слегка не увянет. Это займёт около 2-3 минут.

После того, как шпинат увянет, вылейте в сковороду взбитые яйца с молоком и подождите несколько секунд, чтобы яйца слегка начали схватываться по краям.Совет: попробуйте закрыть сковороду крышкой после того, как вы вольете яичную смесь. Это поможет ускорить процесс готовки сверху и снизу.

В это время начните аккуратно перемешивать яйца с молоком и шпинатом, собирая сгустки с краев сковороды к центру. Это поможет равномерно приготовить омлет.

Теперь продолжайте готовить, помешивая, до тех пор, пока яйца полностью не схватятся и не превратятся в нежный, но плотный омлет.Совет: по желанию можно посыпать омлет натертым сыром, который начнет таять под воздействием тепла.

Как только омлет приготовится, аккуратно переложите на тарелку и подавайте его горячим, посыпанным свежими травами, овощами или дополнительным сыром, если желаете. Из данного количества ингредиентов выйдет 1 порция. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить омлет со шпинатом на сковороде

Быстрый фильтр

Омлет

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Омлет со шпинатом на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить омлет со шпинатом на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке