Мед из сосновых шишек

Мед из сосновых шишек к пчелам не имеет никакого отношения, но похож на пчелиный своими полезными свойствами. В пору появления зеленых сосновых шишек обязательно заготовьте на холодное время несколько баночек это целебного десерта. Чтобы сосновый мед получился лечебным, важно правильно собрать сосновые шишки и правильно приготовить мед.

Мед из сосновых шишек

Автор рецепта:

20084

2

85

1

Кухня

Русская

Время готовки

1 д.

Порции

1.5

Калорийность

96 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

23,8 гр.

Вода

38,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1.5 порция

1 порция = 1733,3 гр.

кг
гр.
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

18 мг

2500 мг

0

0.5

Кальций

63 мг

1000 мг

0.2

4.2

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

10 мг

400 мг

0.1

1.7

Натрий

15 мг

1300 мг

0

0.8

Сера

10 мг

500 мг

0.1

1.3

Фосфор

0 мг

800 мг

0

0

Хлор

14 мг

2300 мг

0

0.4

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.8 мг

18 мг

0.4

6.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0.5

Медь

6 мкг

1000 мкг

0

0.4

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

1000 мкг

4000 мкг

1

16.7

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

16 мкг

70 мкг

0.9

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Мед из сосновых шишек
Что же нужно для приготовления меда из сосновых шишек? Собранные зеленые сосновые шишки промойте водой и ножом обрежьте их основания. Переложите шишки в кастрюлю для варки варенья.
2
Мед из сосновых шишек
Налейте к шишкам холодную воду, чтобы она только покрыла их.
3
Мед из сосновых шишек
Кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения и поварите в течение 30 минут под прикрытой крышкой. Шишки за это время станут мягкими.
4
Мед из сосновых шишек
Затем огонь выключите, кастрюлю закройте плотно крышкой и оставьте шишки в отваре на одни сутки.
5
Мед из сосновых шишек
Через сутки сосновый отвар процедите на сложенную в 2 слоя марлю.
6
Мед из сосновых шишек
Измерьте его количество. У вас должно получиться 600 мл отвара.
7
Мед из сосновых шишек
Отвар перелейте в ту же кастрюлю, поместите на огонь и доведите до кипения. Можете положить в него для красоты несколько отваренных шишек.
8
Мед из сосновых шишек
Отмерьте сахар в отношении к сосновому отвару 1:1.
9
Мед из сосновых шишек
Пересыпьте сахар в кастрюлю к отвару и перемешайте до полного его растворения.
10
Мед из сосновых шишек
Варите мед на маленьком огне в течение 1,5 часов. Мед периодически перемешивайте и снимайте пенку с поверхности.
11
Мед из сосновых шишек
При варке отвар будет изменять свой цвет.
12
Мед из сосновых шишек
К концу варки отвар уменьшится в объеме и станет по цвету рубиновым.
13
Мед из сосновых шишек
Приготовленный мед из сосновых шишек перелейте в чистую сухую баночку и закройте плотной крышкой.

Кушайте на здоровье! 

Оценить мед из сосновых шишек

Оценить рецепт

Комментарии (2)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Венера

11.05 12:40 по мск.

Наверное потому что варить 1,5 часа это очень долго, мне кажется хватит и 30 минут. Чем дольше варишь, тем гуще будет. Я вот тоже как раз ищу рецепт, никогда не варила такое лакомство, хочется попробовать.

Ответить

0

Tatiana

22.07 08:13 по мск.

Я сделала по рецепту. Когда мед остыл стал твёрдым как камень.

Ответить

35

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Мед из сосновых шишек

Шаг 1 из 13

Что же нужно для приготовления меда из сосновых шишек? Собранные зеленые сосновые шишки промойте водой и ножом обрежьте их основания. Переложите шишки в кастрюлю для варки варенья.
Мед из сосновых шишек

Шаг 2 из 13

Налейте к шишкам холодную воду, чтобы она только покрыла их.
Мед из сосновых шишек

Шаг 3 из 13

Кастрюлю поставьте на плиту, доведите до кипения и поварите в течение 30 минут под прикрытой крышкой. Шишки за это время станут мягкими.
Мед из сосновых шишек

Шаг 4 из 13

Затем огонь выключите, кастрюлю закройте плотно крышкой и оставьте шишки в отваре на одни сутки.
Мед из сосновых шишек

Шаг 5 из 13

Через сутки сосновый отвар процедите на сложенную в 2 слоя марлю.
Мед из сосновых шишек

Шаг 6 из 13

Измерьте его количество. У вас должно получиться 600 мл отвара.
Мед из сосновых шишек

Шаг 7 из 13

Отвар перелейте в ту же кастрюлю, поместите на огонь и доведите до кипения. Можете положить в него для красоты несколько отваренных шишек.
Мед из сосновых шишек

Шаг 8 из 13

Отмерьте сахар в отношении к сосновому отвару 1:1.
Мед из сосновых шишек

Шаг 9 из 13

Пересыпьте сахар в кастрюлю к отвару и перемешайте до полного его растворения.
Мед из сосновых шишек

Шаг 10 из 13

Варите мед на маленьком огне в течение 1,5 часов. Мед периодически перемешивайте и снимайте пенку с поверхности.
Мед из сосновых шишек

Шаг 11 из 13

При варке отвар будет изменять свой цвет.
Мед из сосновых шишек

Шаг 12 из 13

К концу варки отвар уменьшится в объеме и станет по цвету рубиновым.
Мед из сосновых шишек

Шаг 13 из 13

Приготовленный мед из сосновых шишек перелейте в чистую сухую баночку и закройте плотной крышкой.

Сообщить об ошибке