Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник с творогом на сметане

Манник с творогом на сметане

Name: Манник с творогом на сметане
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 200 гр.; Сметана 15% 200 мл.; Творог 5% 300 гр.; Сахар-песок 160 гр.; Яйцо 4 шт.; Тыква 250 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка

4778

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манник на твороге и сметане – это вкусная и воздушная выпечка. Сметана и творог придают тесту приятный сливочный аромат и делают его удивительно нежным. Дополненный небольшим количеством свежей тыквы – он становится не только вкусным, но и полезным. Можете заменить тыкву цукатами или любыми ягодами и у вас получится пирог с новым вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 217 ккал 2612 ккал 435 ккал

Белки 8,2 гр. 99,1 гр. 16,5 гр.

Жиры 8,5 гр. 102,6 гр. 17,1 гр.

Углеводы 26,9 гр. 323,6 гр. 53,9 гр.

Вода 51,9 гр. 625,6 гр. 104,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить манник с творогом на сметане. В глубокую миску выкладываем сметану и манную крупу. Хорошо перемешиваем и оставляем на 30-35 минут, чтобы манная крупа набухла.

В сухую глубокую емкость разбиваем яйца, добавляем сахар щепотку соли и ванилин и при помощи венчика взбиваем в легкую пену.

Затем в тесто выкладываем творог и перемешиваем до однородной консистенции.

Тыкву промываем, чистим от кожуры и отрезаем необходимое количество. Нарезаем тыкву небольшими кубиками.

В миске соединяем тесто с разбухшей манной крупой, добавляем растительное масло и соду. Хорошо перемешиваем.

В тесто выкладываем нарезанную тыкву и снова перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф выпекаться 35-40 минут.

Готовый манник вынимаем из духового шкафа, оставляем на 10-15 минут, чтобы он немного остыл, после чего вынимаем его из формы и выкладываем на блюдо. Нарезаем манник на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.03%

Витамин В1 4.89%

Витамин В2 10.37%

Витамин В4 11.84%

Витамин В5 9.73%

Витамин В6 6.75%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 11.47%

Витамин С 2%

Витамин D 4.91%

Витамин E 17.88%

Биотин 10.09%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 11.23%

Калий 5.59%

Кальций 6.41%

Кремний 24.07%

Магний 5.43%

Натрий 26.23%

Сера 17.66%

Фосфор 13.79%

Хлор 5.36%

Алюминий 350.62%

Железо 5.37%

Йод 2.58%

Кобальт 64.44%

Литий 0%

Марганец 4.44%

Медь 8.28%

Никель 1.42%

Рубидий 7.15%

Селен 23.89%

Фтор 0.98%

Хром 2.63%

Цинк 3.74%

Бор 1.15%

Ванадий 178.73%

Молибден 8.48%

Витамин A 156.97%

Витамин В1 58.89%

Витамин В2 124.94%

Витамин В4 142.72%

Витамин В5 117.26%

Витамин В6 81.37%

Витамин В9 51.86%

Витамин В12 138.27%

Витамин С 24.12%

Витамин D 59.21%

Витамин E 215.49%

Биотин 121.55%

Витамин К 10.35%

Витамин РР 135.38%

Калий 67.38%

Кальций 77.21%

Кремний 290%

Магний 65.49%

Натрий 316.02%

Сера 212.85%

Фосфор 166.18%

Хлор 64.62%

Алюминий 4225%

Железо 64.69%

Йод 31.06%

Кобальт 776.53%

Литий 0%

Марганец 53.52%

Медь 99.75%

Никель 17.13%

Рубидий 86.13%

Селен 287.85%

Фтор 11.8%

Хром 31.64%

Цинк 45.11%

Бор 13.8%

Ванадий 2153.75%

Молибден 102.21%

Витамин A 26.16%

Витамин В1 9.81%

Витамин В2 20.82%

Витамин В4 23.79%

Витамин В5 19.54%

Витамин В6 13.56%

Витамин В9 8.64%

Витамин В12 23.04%

Витамин С 4.02%

Витамин D 9.87%

Витамин E 35.91%

Биотин 20.26%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 22.56%

Калий 11.23%

Кальций 12.87%

Кремний 48.33%

Магний 10.91%

Натрий 52.67%

Сера 35.48%

Фосфор 27.7%

Хлор 10.77%

Алюминий 704.17%

Железо 10.78%

Йод 5.18%

Кобальт 129.42%

Литий 0%

Марганец 8.92%

Медь 16.63%

Никель 2.85%

Рубидий 14.35%

Селен 47.98%

Фтор 1.97%

Хром 5.27%

Цинк 7.52%

Бор 2.3%

Ванадий 358.96%

Молибден 17.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1412.8 мкг	900 мкг	13	26.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.9	9.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	10.4	20.8
Витамин В4	713.6 мг	500 мг	11.8	23.8
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	9.7	19.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.8	13.6
Витамин В9	207.4 мкг	400 мкг	4.3	8.6
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	11.5	23
Витамин С	21.7 мкг	90 мкг	2	4
Витамин D	5.9 мкг	10 мкг	4.9	9.9
Витамин E	32.3 мг	15 мг	17.9	35.9
Биотин	60.8 мг	50 мг	10.1	20.3
Витамин К	12.4 мкг	120 мкг	0.9	1.7
Витамин РР	27.1 мг	20 мг	11.2	22.6
Калий	1684.6 мг	2500 мг	5.6	11.2
Кальций	772.1 мг	1000 мг	6.4	12.9
Кремний	87 мг	30 мг	24.1	48.3
Магний	261.9 мг	400 мг	5.4	10.9
Натрий	4108.2 мг	1300 мг	26.2	52.7
Сера	1064.3 мг	500 мг	17.7	35.5
Фосфор	1329.5 мг	800 мг	13.8	27.7
Хлор	1486.4 мг	2300 мг	5.4	10.8
Алюминий	1267.5 мкг	30 мкг	350.6	704.2
Железо	11.6 мг	18 мг	5.4	10.8
Йод	46.6 мкг	150 мкг	2.6	5.2
Кобальт	77.7 мкг	10 мкг	64.4	129.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.4	8.9
Медь	997.5 мкг	1000 мкг	8.3	16.6
Никель	34.3 мкг	200 мкг	1.4	2.9
Рубидий	172.3 мкг	200 мкг	7.1	14.4
Селен	158.3 мкг	55 мкг	23.9	48
Фтор	472.2 мкг	4000 мкг	1	2
Хром	15.8 мкг	50 мкг	2.6	5.3
Цинк	5.4 мг	12 мг	3.7	7.5
Бор	165.6 мкг	1200 мкг	1.1	2.3
Ванадий	430.8 мкг	20 мкг	178.7	359
Молибден	71.6 мкг	70 мкг	8.5	17