Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на сметане с творогом

Манник на сметане с творогом

Name: Манник на сметане с творогом
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Манная крупа 1 ст.; Творог 300 гр.; Сметана 100 мл.; Ванилин 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное для смазывания

9832

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный и нежный десерт на сметане с творогом станет вашим любимчиком. Манник можно приготовить, не прилагая больших усилий. Воздушный пирог, несомненно, одобрят любители домашней выпечки. Предлагаю манник выпекать в мультиварке, но можно печь и в духовке.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 248 ккал 2187 ккал 364 ккал

Белки 10,2 гр. 89,6 гр. 14,9 гр.

Жиры 5,2 гр. 46,2 гр. 7,7 гр.

Углеводы 40,1 гр. 353,6 гр. 58,9 гр.

Вода 40,6 гр. 358,0 гр. 59,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,3 гр. 1,2 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 ст. Манная крупа 1 ст. Творог 300 гр. Сметана 100 мл. Ванилин 1 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить манник на сметане с творогом легко! Охлажденные яйца разделите на белки и желтки.

В емкость с желтками добавьте сахарный песок и хорошо взбейте миксером.

В полученную пышную массу добавьте заранее пробитый блендером творог, сметану и ванильный сахар. Смешайте в отдельной миске манную крупу и разрыхлитель. И всыпьте к полученной ранее массе. Перемешайте тесто миксером и отставьте в сторону для набухания манки.

Белки взбейте до крепких пиков.

В несколько приемов введите взбитые белки в творожную массу. Аккуратными движениями снизу вверх перемешайте тесто.

Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством масла и переложите творожное тесто. Крышку мультиварки закройте. Выберете режим «Выпечка», установите время приготовления 1 час.

После звукового сигнала отключите прибор и оставьте манник в мультиварке на 1 час, не открывая крышку.

Откройте крышку прибора. Вставьте корзину для варки на пару в чашу мультиварки.

Переверните чашу мультиварки.

Таким образом, манник окажется на тарелке.

Манник разрежьте на порционные кусочки и по желанию украсьте сахарной пудрой.
Наслаждайтесь вкусным десертом.

Витамины и минералы

Витамин A 6.86%

Витамин В1 4.16%

Витамин В2 10.26%

Витамин В4 12.36%

Витамин В5 8.94%

Витамин В6 6.79%

Витамин В9 5.07%

Витамин В12 18.24%

Витамин С 0.19%

Витамин D 4.22%

Витамин E 6.58%

Биотин 12.75%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 13.42%

Калий 5.48%

Кальций 8.86%

Кремний 4.54%

Магний 4.02%

Натрий 3.11%

Сера 24.31%

Фосфор 19.45%

Хлор 3.18%

Алюминий 488.08%

Железо 5.35%

Йод 4.54%

Кобальт 82.29%

Литий 0%

Марганец 5.48%

Медь 5.19%

Никель 1.31%

Рубидий 0%

Селен 29.03%

Фтор 0.64%

Хром 3.31%

Цинк 3.9%

Бор 1.19%

Ванадий 116.91%

Молибден 9.02%

Витамин A 60.44%

Витамин В1 36.65%

Витамин В2 90.39%

Витамин В4 108.89%

Витамин В5 78.76%

Витамин В6 59.79%

Витамин В9 44.66%

Витамин В12 160.72%

Витамин С 1.71%

Витамин D 37.21%

Витамин E 57.96%

Биотин 112.33%

Витамин К 1.66%

Витамин РР 118.23%

Калий 48.26%

Кальций 78.03%

Кремний 40%

Магний 35.42%

Натрий 27.36%

Сера 214.14%

Фосфор 171.36%

Хлор 28.02%

Алюминий 4300%

Железо 47.12%

Йод 40%

Кобальт 725%

Литий 0%

Марганец 48.28%

Медь 45.76%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 255.75%

Фтор 5.67%

Хром 29.2%

Цинк 34.39%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 79.43%

Витамин A 10.07%

Витамин В1 6.11%

Витамин В2 15.07%

Витамин В4 18.15%

Витамин В5 13.13%

Витамин В6 9.96%

Витамин В9 7.44%

Витамин В12 26.79%

Витамин С 0.28%

Витамин D 6.2%

Витамин E 9.66%

Биотин 18.72%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 19.71%

Калий 8.04%

Кальций 13%

Кремний 6.67%

Магний 5.9%

Натрий 4.56%

Сера 35.69%

Фосфор 28.56%

Хлор 4.67%

Алюминий 716.67%

Железо 7.85%

Йод 6.67%

Кобальт 120.83%

Литий 0%

Марганец 8.05%

Медь 7.63%

Никель 1.92%

Рубидий 0%

Селен 42.62%

Фтор 0.94%

Хром 4.87%

Цинк 5.73%

Бор 1.75%

Ванадий 171.67%

Молибден 13.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	544 мкг	900 мкг	6.9	10.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.2	6.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.3	15.1
Витамин В4	544.4 мг	500 мг	12.4	18.1
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	8.9	13.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.8	10
Витамин В9	178.6 мкг	400 мкг	5.1	7.4
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	18.2	26.8
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.2	6.2
Витамин E	8.7 мг	15 мг	6.6	9.7
Биотин	56.2 мг	50 мг	12.8	18.7
Витамин К	2 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	23.6 мг	20 мг	13.4	19.7
Калий	1206.4 мг	2500 мг	5.5	8
Кальций	780.3 мг	1000 мг	8.9	13
Кремний	12 мг	30 мг	4.5	6.7
Магний	141.7 мг	400 мг	4	5.9
Натрий	355.7 мг	1300 мг	3.1	4.6
Сера	1070.7 мг	500 мг	24.3	35.7
Фосфор	1370.8 мг	800 мг	19.5	28.6
Хлор	644.4 мг	2300 мг	3.2	4.7
Алюминий	1290 мкг	30 мкг	488.1	716.7
Железо	8.5 мг	18 мг	5.3	7.9
Йод	60 мкг	150 мкг	4.5	6.7
Кобальт	72.5 мкг	10 мкг	82.3	120.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.5	8
Медь	457.6 мкг	1000 мкг	5.2	7.6
Никель	23 мкг	200 мкг	1.3	1.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	140.7 мкг	55 мкг	29	42.6
Фтор	226.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	14.6 мкг	50 мкг	3.3	4.9
Цинк	4.1 мг	12 мг	3.9	5.7
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.2	1.8
Ванадий	206 мкг	20 мкг	116.9	171.7
Молибден	55.6 мкг	70 мкг	9	13.2