Лепешки с сыром и ветчиной на молоке

Name: Лепешки с сыром и ветчиной на молоке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если хочется вкусно перекусить, но нет возможности долго стоять у плиты, эти лепешки – то, что нужно. Тесто быстро замешивается на молоке и яйцах, а в качестве наполнителя можно использовать совершенно разные продукты. В данном случае берем ветчину и сыр. Также можно использовать колбасу, курицу, творог, свежую зелень. Жарка изделий также не займет много времени. Подавать лепешки лучше в горячем виде, с пылу с жару, пока они сочные внутри и хрустящие снаружи.

7684

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

286 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

22,0 гр.

Вода

48,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

375.9 мкг

900 мкг

6.1

10.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

10.4

17.8

Витамин В4

288.4 мг

500 мг

8.4

14.4

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

6.9

11.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.9

11.7

Витамин В9

87.6 мкг

400 мкг

3.2

5.5

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

9.7

16.6

Витамин С

10.1 мкг

90 мкг

1.6

2.8

Витамин D

4 мкг

10 мкг

5.8

9.9

Витамин E

38.2 мг

15 мг

37.3

63.7

Биотин

22.3 мг

50 мг

6.5

11.2

Витамин К

13.5 мкг

120 мкг

1.6

2.8

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

5.8

9.9

Калий

1474.5 мг

2500 мг

8.6

14.7

Кальций

1122.6 мг

1000 мг

16.4

28.1

Кремний

6.4 мг

30 мг

3.1

5.3

Магний

230.2 мг

400 мг

8.4

14.4

Натрий

1228.7 мг

1300 мг

13.8

23.6

Сера

576.9 мг

500 мг

16.9

28.8

Фосфор

1072.2 мг

800 мг

19.6

33.5

Хлор

1088.8 мг

2300 мг

6.9

11.8

Алюминий

125 мкг

30 мкг

104.2

Железо

8.3 мг

18 мг

6.8

11.6

Йод

39.4 мкг

150 мкг

3.8

6.6

Кобальт

10.1 мкг

10 мкг

14.7

25.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

13.6

Медь

265.5 мкг

1000 мкг

3.9

6.6

Никель

3.5 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

47 мкг

55 мкг

12.5

21.4

Фтор

115.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

10.7 мкг

50 мкг

3.1

5.4

Цинк

4.2 мг

12 мг

5.1

8.8

Бор

59.2 мкг

1200 мкг

0.7

1.2

Ванадий

144 мкг

20 мкг

105.5

180

Молибден

35.8 мкг

70 мкг

7.5

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лепешки с сыром и ветчиной на молоке легко! Для приготовления теста в миску разбиваем яйцо. Добавляем соль и хорошенько взбалтываем вилкой или венчиком.

В яичную массу вливаем молоко, перемешиваем.

Далее просеиваем муку вместе с разрыхлителем и высыпаем ее в яично-молочную смесь. Смешиваем все вместе венчиком до получения полностью однородного теста. Важно разбить все комочки. Твердый сыр натираем на крупной терке. Полученную стружку высыпаем в тесто, перемешиваем. Ветчину можно также потереть на крупной терке либо порезать ножом на мелкие кусочки. Добавляем измельченную ветчину в тесто вслед за сыром, перемешиваем. Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Добавляем укроп в тесто, перемешиваем. Тесто для лепешек готово.

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла без запаха и разогреваем его на плите до горячего состояния. Температура плиты – средне-низкая. Ложкой или половником выкладываем тесто с наполнителями в сковородку, быстро и аккуратно распределяем его по дну и формируем таким образом лепешку желаемого размера. Жарим пару минут до румяной корочки.

Широкой плоской лопаткой осторожно переворачиваем лепешку, чтобы не порвать. Продолжаем жарить еще пару минут, пока и вторая сторона на зарумянится. Готовую лепешку снимаем со сковороды и перекладываем на сервировочную тарелку. На сковороду при необходимости доливаем больше растительного масла и выкладываем следующую порцию теста. Таким образом жарим остальные лепешки.

Готовые лепешки складываем стопкой на тарелку и подаем к столу в горячем виде со сметаной, несладким йогуртом или сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Оценить лепешки с сыром и ветчиной на молоке

Быстрый фильтр

Лепешки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лепешки с сыром и ветчиной на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лепешки с сыром и ветчиной на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке