Ленивый торт «Наполеон» из слоеного теста

Name: Ленивый торт «Наполеон» из слоеного теста
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 6
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Ленивый торт «Наполеон» из слоеного теста – это угощение на скорую руку, которое собирается за считанные минуты, однако, требует времени для пропитки. Буквально за несколько часов торт становится невероятно мягким и нежным, от чего в прямом смысле тает во рту.

Автор рецепта:

263 рецепта

Оксана Орлова

929

Кухня

Французская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

49,4 гр.

Вода

1,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

279.3 мкг

900 мкг

5.2

Витамин В1

7.5 мг

1.5 мг

48.7

83.5

Витамин В2

9.1 мг

1.8 мг

49.1

84.1

Витамин В4

187.7 мг

500 мг

3.6

6.3

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

7.3

12.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.6

6.3

Витамин В9

418.6 мкг

400 мкг

10.2

17.4

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

0.8

1.4

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.6

1.1

Витамин E

54.4 мг

15 мг

35.2

60.4

Биотин

29.3 мг

50 мг

5.7

9.8

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

9.2

15.8

Калий

684 мг

2500 мг

2.7

4.6

Кальций

571.3 мг

1000 мг

5.6

9.5

Кремний

11.3 мг

30 мг

3.6

6.3

Магний

85.6 мг

400 мг

2.1

3.6

Натрий

575 мг

1300 мг

4.3

7.4

Сера

262.6 мг

500 мг

5.1

8.8

Фосфор

675.7 мг

800 мг

8.2

14.1

Хлор

4459 мг

2300 мг

18.8

32.3

Алюминий

3014 мкг

30 мкг

976.4

1674.4

Железо

8.2 мг

18 мг

4.4

7.6

Йод

22.6 мкг

150 мкг

1.5

2.5

Кобальт

6.9 мкг

10 мкг

6.7

11.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

20.5

35.2

Медь

515.1 мкг

1000 мкг

8.6

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

20.3 мкг

55 мкг

3.6

6.1

Фтор

96.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

9.8 мкг

50 мкг

1.9

3.3

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.8

4.9

Бор

102.8 мкг

1200 мкг

0.8

1.4

Ванадий

250.5 мкг

20 мкг

121.7

208.8

Молибден

55.9 мкг

70 мкг

7.8

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

При помощи кухонных весов отмеряем необходимое количество каждого компонента.

Слегка размороженное тесто перекладываем на противень и выпекаем при 180-190 градусах до золотистости (примерно 20 минут).

Румяные коржи извлекаем из духовки и даем им немного времени остыть.

Основу разрезаем на фрагменты желаемого размера, верхушки убираем и измельчаем в крошку для посыпки.

Не теряя времени готовим крем: в толстостенную кастрюлю отправляем муку, ванилин, соль и сахарный песок.

Заливаем ингредиенты холодным молоком и перемешиваем до гладкой и однородной консистенции.

Смесь ставим на конфорку и на минимальном нагреве доводим до кипения помешивая, увариваем до желаемой густоты.

В заварную основу вмешиваем сливочное масло. Накрываем пленкой в контакт и на 1-2 часа ставим в холодильник.

Холодным кремом щедро смазываем коржи и собираем торт.

Украшаем лакомство крошкой и убираем в холодильную камеру для пропитки на 3-4 часа.

Декорируем по своему вкусу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Оценить ленивый торт «Наполеон» из слоеного теста

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ленивый торт «Наполеон» из слоеного теста

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ленивый торт «Наполеон» из слоеного теста

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке