Кускус с курицей
Кускус с курицей - это очень вкусное и быстрое блюдо в приготовлении, которое не требует особых усилий и навыков. Данное угощение своим внешним видом напоминает плов. Кускус это именно то блюдо, в котором содержатся все те ингредиенты, которые отлично дополняют друг друга. Блюдо отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для семейного ужина.
Не рекомендуется мешать кускус очень часто, если вы хотите, чтобы он получился у вас рассыпчатым.
При желании кускус можно приготовить отдельно в мультиварке или же на пару, а затем уже, непосредственно перед самой подачей, смешать его с другими ингредиентами.
В качестве мяса можно брать практически любой вид. Это может быть индейка, курица, утка.
В качестве овощей можно использовать уже готовую смесь, а можно скомбинировать её по своему вкусу.
451
1
0
Кухня
Магрибская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
5
Калорийность
243 ккал 1633 ккал 327 ккал
Белки
7,7 гр. 51,6 гр. 10,3 гр.
Жиры
12,6 гр. 85,0 гр. 17,0 гр.
Углеводы
21,1 гр. 141,7 гр. 28,3 гр.
Вода
52,6 гр. 354,3 гр. 70,9 гр.
Волокна
2,9 гр. 19,8 гр. 4,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 134,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
818.9 мкг
900 мкг
13.5
18.2
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
9.8
13.2
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
7.5
10.1
Витамин В4
126.1 мг
500 мг
3.7
5
Витамин В5
3.3 мг
5 мг
9.7
13.1
Витамин В6
1.5 мг
2 мг
10.8
14.6
Витамин В9
129.1 мкг
400 мкг
4.8
6.5
Витамин В12
0.4 мкг
3 мкг
2.1
2.8
Витамин С
33.5 мкг
90 мкг
5.5
7.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
10 мг
15 мг
9.9
13.3
Биотин
8.4 мг
50 мг
2.5
3.4
Витамин К
48.2 мкг
120 мкг
6
8
Витамин РР
202.8 мг
20 мг
150.7
202.8
Калий
1135.7 мг
2500 мг
6.7
9.1
Кальций
125.8 мг
1000 мг
1.9
2.5
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
188.1 мг
400 мг
7
9.4
Натрий
2607.6 мг
1300 мг
29.8
40.1
Сера
471.3 мг
500 мг
14
18.9
Фосфор
663.3 мг
800 мг
12.3
16.6
Хлор
76 мг
2300 мг
0.5
0.7
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
6.7 мг
18 мг
5.5
7.4
Йод
4 мкг
150 мкг
0.4
0.5
Кобальт
10 мкг
10 мкг
14.9
20
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.3 мкг
2 мкг
17.5
23.5
Медь
737.6 мкг
1000 мкг
11
14.8
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
1.4 мкг
55 мкг
0.4
0.5
Фтор
131 мкг
4000 мкг
0.5
0.7
Хром
8 мкг
50 мкг
2.4
3.2
Цинк
4.2 мг
12 мг
5.2
7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
5 мкг
70 мкг
1.1
1.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Интересно знать: Родина кускуса - страны Магриба, территории, на которой находятся Тунис, Марокко, Ливия и Алжир. Впервые кускус упоминается в документах XII века. Само слово кускус - производное от seksu, что на берберском языке означает “скатанный”. Кускус очень полезен - в нем много витаминов. Содержащийся в крупе B5 укрепляет иммунную систему, нормализует общее состояние, повышает жизненный тонус. Кускус бьет по “плохому” холестерину, а за счет железа, меди, калия и фосфора помогает эндокринной системе, регулирует дыхательные процессы, уровень гормонов, поддерживает в норме кровяное давление.
Оценить кускус с курицей
Оценить рецепт
1
0
Комментарии (0)