Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Куриные отбивные с начинкой

Куриные отбивные с начинкой

Name: Куриные отбивные с начинкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Огурцы соленые 1 шт.; Морковь 0.5 шт.; Сметана 2 ст.л.; Сыр Моцарелла 3 л.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец красный молотый по вкусу

2383

81 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте вам предлагается нафаршировать куриные отбивные обжаренными морковью с луком и соленым огурчиком. Запечем это блюдо в духовке под сметанным соусом и сыром «моцарелла».

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 184 ккал 2716 ккал 2716 ккал

Белки 14,7 гр. 217,7 гр. 217,7 гр.

Жиры 12,9 гр. 190,2 гр. 190,2 гр.

Углеводы 2,2 гр. 32,0 гр. 32,0 гр.

Вода 25,3 гр. 372,8 гр. 372,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,9 гр. 5,9 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 1 шт. Лук репчатый 1 головка Огурцы соленые 1 шт. Морковь 0.5 шт. Сметана 2 ст.л. Сыр Моцарелла 3 л. Чеснок 2 - 3 зуб. Соль по вкусу Перец красный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить куриные отбивные с начинкой, грудку курицы разрежьте на 3 продольных ломтика, посыпьте солью и перцем и слегка отбейте. Зубки чеснока почистите и нашинкуйте тонкими слайсами, а затем положите его на кусочки мяса.

Почистите луковицу и морковь и промойте их. Лук нарежьте на тонкие четверть колечки, а морковь измельчите на крупной терке. Обжарьте эти овощи на растительном масле и разложите на кусочки мяса.

Соленый огурчик нашинкуйте тонкой соломкой и также положите на отбивные.

Кусочки мяса аккуратно сверните рулетиками и поместите их в любую форму для запекания. Рулетики намажьте сметаной и на 10 минут поместите в духовку, разогретую до 180°С.

По истечении этого времени на рулетики уложите по ломтику «моцареллы» и продолжите запекание еще 15 минут.

Запекайте куриные отбивные до расплавления сыра и румяной корочки на поверхности.

Готовое блюдо переложите в тарелку, полейте соусом от запекания, декорируйте свежей зеленью и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.69%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 15.43%

Витамин В4 3.17%

Витамин В5 4.53%

Витамин В6 10.05%

Витамин В9 3.89%

Витамин В12 32.95%

Витамин С 2.04%

Витамин D 5.86%

Витамин E 3.26%

Биотин 0.37%

Витамин К 0.51%

Витамин РР 28.88%

Калий 5.7%

Кальций 68.77%

Кремний 3.11%

Магний 13.11%

Натрий 74.84%

Сера 42.95%

Фосфор 54.96%

Хлор 11.15%

Алюминий 115.86%

Железо 4.53%

Йод 0.77%

Кобальт 16.91%

Литий 0.2%

Марганец 5.04%

Медь 6.86%

Никель 0.17%

Рубидий 16.4%

Селен 5.81%

Фтор 0.53%

Хром 7.19%

Цинк 24.72%

Бор 1.52%

Ванадий 11.74%

Молибден 3.45%

Витамин A 364.41%

Витамин В1 37.36%

Витамин В2 227.79%

Витамин В4 46.78%

Витамин В5 66.86%

Витамин В6 148.31%

Витамин В9 57.37%

Витамин В12 486.34%

Витамин С 30.12%

Витамин D 86.46%

Витамин E 48.18%

Биотин 5.53%

Витамин К 7.59%

Витамин РР 426.24%

Калий 84.14%

Кальций 1015.11%

Кремний 45.83%

Магний 193.58%

Натрий 1104.69%

Сера 633.88%

Фосфор 811.15%

Хлор 164.51%

Алюминий 1710.17%

Железо 66.89%

Йод 11.41%

Кобальт 249.6%

Литий 3%

Марганец 74.37%

Медь 101.31%

Никель 2.55%

Рубидий 242.11%

Селен 85.73%

Фтор 7.76%

Хром 106.1%

Цинк 364.92%

Бор 22.5%

Ванадий 173.25%

Молибден 50.86%