Курица с ананасами под сыром в духовке

Name: Курица с ананасами под сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Курица с ананасами под сыром в духовке – это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежное куриное мясо, сладкая сочность ананасов и ароматная золотистая корка из плавленого сыра. Это блюдо воплощает в себе баланс между противоречивыми вкусами и текстурами, создавая гармоничную палитру вкусов на вашем столе. Курица с ананасами под сыром готовится в духовке, что позволяет ингредиентам взаимодействовать и соединяться, образуя великолепный кулинарный опыт.

Если куриные грудки слишком толстые, можно разрезать их пополам вдоль, чтобы уменьшить толщину. Таким образом они будут быстрее готовы и более равномерно пропекутся.

Перед запеканием в духовке можно быстро обжарить куриную грудку на сковороде с обеих сторон до золотистой корки. Это поможет сохранить соки внутри мяса и придать дополнительный вкус.

Равномерно распределите ананасы и сыр сверху куриной грудки, чтобы каждый кусочек имел шанс обжариться и прогреться.

Если у вас есть свежие ананасы, вы можете использовать их сок для маринада. Ананасовый сок добавит дополнительный слой ароматов и подчеркнет тропическое настроение блюда.

В маринад или на ананасы можно добавить немного молотого имбиря или куркумы, для придания блюду интересных ноток вкуса и аромата.

В зависимости от вашей духовки, вы можете немного варьировать температуру и время приготовления, чтобы достичь оптимальных результатов. Постепенно находите оптимальные параметры для вашего оборудования.

Автор рецепта:

248 рецептов

Наталья Филасева

729

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

173 ккал

Белки

17,3 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

64,9 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.8 мкг

900 мкг

6.7

23.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.1

17.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.9

20.4

Витамин В4

697.6 мг

500 мг

10.1

34.9

Витамин В5

13 мг

5 мг

18.9

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

26.6

91.6

Витамин В9

136.8 мкг

400 мкг

2.5

8.5

Витамин В12

4.7 мкг

3 мкг

11.3

Витамин С

31.7 мкг

90 мкг

2.6

8.8

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

1.4

4.8

Витамин E

24.5 мг

15 мг

11.9

40.9

Биотин

232.6 мг

50 мг

33.7

116.3

Витамин К

66.4 мкг

120 мкг

13.8

Витамин РР

79.4 мг

20 мг

28.8

99.3

Калий

3103.1 мг

2500 мг

Кальций

1941.8 мг

1000 мг

14.1

48.5

Кремний

30 мг

Магний

882.4 мг

400 мг

55.2

Натрий

2568.6 мг

1300 мг

14.3

49.4

Сера

2268.4 мг

500 мг

32.9

113.4

Фосфор

2436.3 мг

800 мг

22.1

76.1

Хлор

3128 мг

2300 мг

9.9

Алюминий

13.7 мкг

30 мкг

3.3

11.4

Железо

17.1 мг

18 мг

6.9

23.7

Йод

49.5 мкг

150 мкг

2.4

8.2

Кобальт

72.7 мкг

10 мкг

52.7

181.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

10.4

Медь

1043.3 мкг

1000 мкг

7.6

26.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

212.9 мкг

55 мкг

28.1

96.8

Фтор

1104.5 мкг

4000 мкг

6.9

Хром

200.1 мкг

50 мкг

100.1

Цинк

17.9 мг

12 мг

10.8

37.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

88.6 мкг

70 мкг

9.2

31.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для тех моментов, когда на вашем столе хочется видеть что-то особенное и вкусное, предлагаем вам нашу интерпретацию классического рецепта – куриной грудки с ананасами под сыром в духовке. Для его приготовления возьмите большую миску и смешайте в ней 60 мл соевого соуса с 2 столовыми ложками растительного масла, кетчупа, мёда, 2 чайными ложками горчицы и 1 чайной ложкой измельченного чеснока.Совет: если у вас нет времени для длительного маринования, используйте вакуумные пакеты для быстрого маринования. Они помогут ингредиентам быстрее пропитаться ароматами.

Затем посолите, поперчите данный маринад по своему вкусу и всё тщательно перемешайте. Этот маринад будет придавать курице и ананасам великолепный вкус и аромат.

Далее положите куриные грудки в маринад, хорошо переверните их, чтобы они хорошо пропитались, и оставьте курицу мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.Совет: чем дольше куриная грудка будет мариноваться, тем вкуснее получится блюдо.

Теперь откройте 1 банку с консервированными ананасами и слейте лишний сок.Совет: вы можете разрезать ананасы на более мелкие кусочки, если хотите, чтобы они равномерно распределились по поверхности блюда.

Следующим шагом возьмите 200 гр. твердого сыра и натрите его на крупной терке. Это сырное покрытие придаст блюду хрустящую корочку и аромат.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.

Затем выньте куриные грудки из маринада и выложите их на противень, который предварительно покройте фольгой или используйте противень с антипригарным покрытием.

Далее равномерно распределите кусочки ананасов сверху и посыпьте всё щедрой порцией натертого сыра.

Поставьте противень с курицей, ананасами и сыром в разогретую духовку и готовьте около 20-25 минут, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку.Совет: не пересушите курицу, следите за процессом запекания. Идеально, если сок, выделяющийся из мяса, будет прозрачным, а температура в самой толстой части грудки достигнет 75-80°C.

По готовности достаньте противень из духовки и подавайте блюдо на стол. При желании посыпьте курицу с ананасами под сыром свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Это блюдо отлично подходит для ужина в семейном кругу или для праздничного стола. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оценить курица с ананасами под сыром в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Курица с ананасами под сыром в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить курица с ананасами под сыром в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке