Котлеты из хека

Name: Котлеты из хека
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Котлеты из хека получаются невероятно нежными и аппетитными. Котлеты подают теплыми или холодными, самостоятельно или в дополнении к различным гарнирам. Довольно простой рецепт сможет повторить каждый, несмотря на кулинарный опыт. Обязательно приготовьте блюдо и вы не пожалеете!

Автор рецепта:

248 рецептов

Наталья Филасева

301

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

154 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

9,2 гр.

Вода

68,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

116.9 мкг

900 мкг

0.9

2.2

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

11.3

28.4

Витамин В2

1.8 мг

6.6

16.5

Витамин В4

62 мг

500 мг

0.8

2.1

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.6

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

6.3

15.8

Витамин В9

423.4 мкг

400 мкг

7.1

17.6

Витамин В12

24 мкг

3 мкг

53.4

133.5

Витамин С

25.3 мкг

90 мкг

1.9

4.7

Витамин D

15 мкг

10 мкг

Витамин E

40.7 мг

15 мг

18.1

45.2

Биотин

12.8 мг

50 мг

1.7

4.3

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

0.8

1.9

Витамин РР

53.3 мг

20 мг

17.7

44.4

Калий

4319.6 мг

2500 мг

11.5

28.8

Кальций

684.7 мг

1000 мг

4.6

11.4

Кремний

12 мг

30 мг

2.7

6.7

Магний

551.8 мг

400 мг

9.2

Натрий

1570.6 мг

1300 мг

20.1

Сера

2311.1 мг

500 мг

30.8

Фосфор

2724.1 мг

800 мг

22.7

56.8

Хлор

1710 мг

2300 мг

12.4

Алюминий

800 мкг

30 мкг

177.7

444.4

Железо

17.4 мг

18 мг

6.5

16.1

Йод

1606.8 мкг

150 мкг

71.4

178.5

Кобальт

210.8 мкг

10 мкг

140.4

351.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

9.5

23.7

Медь

1747 мкг

1000 мкг

11.6

29.1

Никель

77.1 мкг

200 мкг

2.6

6.4

Рубидий

952 мкг

200 мкг

31.7

79.3

Селен

79.9 мкг

55 мкг

9.7

24.2

Фтор

7107 мкг

4000 мкг

11.8

29.6

Хром

555.1 мкг

50 мкг

185

Цинк

12.3 мг

12 мг

6.8

17.1

Бор

418.5 мкг

1200 мкг

2.3

5.8

Ванадий

45 мкг

20 мкг

37.5

Молибден

46.3 мкг

70 мкг

4.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Разбираем рыбу на филе.

Срезаем с хлеба корки. Мякиш кладем в миску и заливаем холодной водой на 10-15 минут.

Освобождаем лук от шелухи. Ополаскиваем под краном и нарезаем кубиком.

В сковороду наливаем растительное масло. Забрасываем луковую нарезку и обжариваем до румяности на умеренном огне. После чего отключаем плиту и остужаем обжарку.