Королевская запеканка

Name: Королевская запеканка
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Королевская запеканка из творога отличается более богатым составом ингредиентов в сравнении с обычной творожной и соответственно вкус получается также богатым и насыщенным. В этом рецепте к традиционным творогу, яйцу и манке добавим сливочное масло с цукатами, изюмом и лимонной цедрой. Творог выбираем качественный, лучше взять свежий домашний.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

759

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

260 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

13,0 гр.

Углеводы

24,0 гр.

Вода

49,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1163 мкг

900 мкг

11.8

32.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

8.2

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

11.9

32.7

Витамин В4

661.5 мг

500 мг

12.1

33.1

Витамин В5

4 мг

5 мг

7.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

13.6

Витамин В9

208.8 мкг

400 мкг

4.8

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.6

7.2

Витамин С

18.3 мкг

90 мкг

1.9

5.1

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

4.5

12.3

Витамин E

6.3 мг

15 мг

3.9

10.6

Биотин

59.3 мг

50 мг

10.8

29.6

Витамин К

3.1 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

12.9

35.3

Калий

1470.9 мг

2500 мг

5.4

14.7

Кальций

1023.1 мг

1000 мг

9.3

25.6

Кремний

8.6 мг

30 мг

2.6

7.2

Магний

190.1 мг

400 мг

4.3

11.9

Натрий

507.7 мг

1300 мг

3.6

9.8

Сера

1258.9 мг

500 мг

62.9

Фосфор

1611.3 мг

800 мг

18.4

50.4

Хлор

1033.3 мг

2300 мг

4.1

11.2

Алюминий

587.8 мкг

30 мкг

178.8

489.8

Железо

9.1 мг

18 мг

4.6

12.6

Йод

78 мкг

150 мкг

4.7

Кобальт

34.3 мкг

10 мкг

31.3

85.8

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.4

1.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.5

6.9

Медь

827.3 мкг

1000 мкг

7.5

20.7

Никель

6.1 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

7.8 мкг

200 мкг

0.4

Селен

201.4 мкг

55 мкг

33.4

91.6

Фтор

395.7 мкг

4000 мкг

0.9

2.5

Хром

17.3 мкг

50 мкг

3.2

8.6

Цинк

4.3 мг

12 мг

3.3

Бор

98 мкг

1200 мкг

0.7

Ванадий

53.4 мкг

20 мкг

24.4

66.8

Молибден

60.7 мкг

70 мкг

7.9

21.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом подготовить, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для королевской запеканки.

Творог протереть через сито до однородной текстуры, использовать блендер нежелательно.

К творогу насыпать манку и на мелкой терке натереть цедру половины лимона.

Яйца перемешать в пиале. К творогу насыпать сахар с ванилином, добавить яйца и вилкой все хорошо перемешать.

Растопить сливочное масло, остудить и перелить к творогу. Изюм промыть, обсушить, переложить к творогу и добавить цукаты, оставив немного для декора.

Форму для запекания застелить мокрой бумагой и смазать сливочным маслом. В нее переложить творожную массу. Духовку включить на 160°С. Поставить запеканку в духовку на 1 час.

Запеканку полностью остудить и перевернуть на блюдо.

Приготовленную королевскую запеканку полить фруктовым соком, посыпать сахарной пудрой, декорировать миндалем с цукатами и подать к столу. Приятного аппетита!

Оценить королевская запеканка

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Королевская запеканка

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить королевская запеканка

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке