Кляр для отбивных из куриного филе

Name: Кляр для отбивных из куриного филе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Кляр для отбивных из куриного филе готовится элементарным образом. Чтобы смешать компоненты, не нужно обладать специальными умениями. Отбить мясо тоже сможет каждый. Мясо получается нежным и сочным. Блюдо выглядит привлекательно и подойдет в качестве угощения для любого повода. Независимо, важное это событие или тихий семейный ужин.

Автор рецепта:

296 рецептов

Галина Куликова

244

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

263 ккал

Белки

15,3 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

50,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

284.4 мкг

900 мкг

6.6

6.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.2

7.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

11.5

Витамин В4

494.2 мг

500 мг

20.7

19.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

12.9

12.3

Витамин В6

2 мг

21.4

20.4

Витамин В9

21.7 мкг

400 мкг

1.1

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

10.8

10.3

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

1.8

1.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.5

2.4

Витамин E

40.3 мг

15 мг

56.3

53.7

Биотин

36.3 мг

50 мг

15.2

14.5

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

2.1

Витамин РР

35.5 мг

20 мг

37.2

35.5

Калий

1160.1 мг

2500 мг

9.7

9.3

Кальций

165.2 мг

1000 мг

3.5

3.3

Кремний

30 мг

Магний

201 мг

400 мг

10.5

Натрий

415.6 мг

1300 мг

6.7

6.4

Сера

636.8 мг

500 мг

26.7

25.5

Фосфор

605 мг

800 мг

15.9

15.1

Хлор

313.8 мг

2300 мг

2.9

2.7

Алюминий

30 мкг

Железо

8.6 мг

18 мг

9.6

Йод

23 мкг

150 мкг

3.2

3.1

Кобальт

35.5 мкг

10 мкг

74.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.8

Медь

255.7 мкг

1000 мкг

5.4

5.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

6.4

6.1

Фтор

420.3 мкг

4000 мкг

2.2

2.1

Хром

26.2 мкг

50 мкг

10.5

Цинк

4.4 мг

12 мг

7.7

7.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

18.3 мкг

70 мкг

5.5

5.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем и просушиваем салфетками куриное филе. Делим на малое и большое филе.

Разрезаем большое филе на части поперек волокон.

Слегка отбиваем заготовки так, чтобы не порвать отбитое мясо.

Повторяем действия со всеми кусочками.

Посыпаем солью и молотым перцем отбивные.

В миску разбиваем яйцо, добавляем горчицу, майонез и муку.

Разболтав компоненты до однородности венчиком, выкладываем филе и перемешиваем.

На сковородку наливаем растительное масло и ставим на огонь разогреваться. Аккуратно выкладываем филе в кляре.

Жарим по 3 минуты с каждой стороны до румяности.

Готовое филе перекладываем на поверхность с бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем угощение с гарниром или без. Приятного аппетита!

Оценить кляр для отбивных из куриного филе

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кляр для отбивных из куриного филе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кляр для отбивных из куриного филе

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке