Картошка с мясом и овощами в духовке

Name: Картошка с мясом и овощами в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Картошка с мясом и овощами в духовке в разных вариантах исполнения, относится к тем домашним блюдам, которые никогда не приедаются и уместны на любом столе. В этом рецепте для запекания берем свинину, а из овощей к картофелю добавляем баклажан со сладким перцем, но овощи подходят разные и какие есть. Запекаем блюдо на противне под фольгой.

Автор рецепта:

252 рецепта

Нина Анатольевна

279

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

88 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

813.9 мкг

900 мкг

5.5

30.1

Витамин В1

1.5 мг

6.2

34.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

4.4

24.2

Витамин В4

254.1 мг

500 мг

3.1

16.9

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

5.1

28.3

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

11.8

65.1

Витамин В9

126 мкг

400 мкг

1.9

10.5

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

2.7

14.8

Витамин С

623 мкг

90 мкг

41.9

230.7

Витамин D

8.1 мкг

10 мкг

4.9

26.8

Витамин E

3.8 мг

15 мг

1.5

8.5

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

28 мкг

120 мкг

1.4

7.8

Витамин РР

22.3 мг

20 мг

6.8

37.2

Калий

2337.4 мг

2500 мг

5.7

31.2

Кальций

141.7 мг

1000 мг

0.9

4.7

Кремний

186.2 мг

30 мг

37.6

206.9

Магний

115.8 мг

400 мг

1.8

9.6

Натрий

315.9 мг

1300 мг

1.5

8.1

Сера

634.2 мг

500 мг

7.7

42.3

Фосфор

688.3 мг

800 мг

5.2

28.7

Хлор

261.8 мг

2300 мг

0.7

3.8

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

756.9

4165.6

Железо

3.3 мг

18 мг

1.1

6.1

Йод

16.4 мкг

150 мкг

0.7

3.6

Кобальт

11.8 мкг

10 мкг

7.1

39.3

Литий

521.6 мкг

70 мкг

45.1

248.4

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

13.7

75.6

Медь

1141 мкг

1000 мкг

6.9

Никель

13.8 мкг

200 мкг

0.4

2.3

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

3.6

19.9

Селен

10.4 мкг

55 мкг

1.1

6.3

Фтор

81.2 мкг

4000 мкг

0.1

0.7

Хром

17.6 мкг

50 мкг

2.1

11.7

Цинк

11.1 мг

12 мг

5.6

30.9

Бор

496 мкг

1200 мкг

2.5

13.8

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

2.4

Молибден

58 мкг

70 мкг

27.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картофель почистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и промойте на дуршлаге под проточной водой.

Небольшими кубиками нарежьте два небольших баклажана, они обычно не горчат. Болгарский перец очистите от семян и так же нарежьте кубиками. Нарезку всех овощей посыпьте солью с черным перцем, полейте растительным маслом и перемешайте.

Промойте свинину, нарежьте кубиками, посыпьте солью с черным перцем и перемешайте.

На противень ровным слоем выложите нарезку овощей с картофелем, а сверху разложите кусочки свинины. Прикройте все фольгой и на 40 минут поставьте в духовку, разогретую до 200°С. Затем фольгу уберите и продолжите запекание еще 10–15 минут до румяной корочки сверху.

Приготовленную в духовке картошку с мясом и овощами разложите по порционным тарелкам и сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить картошка с мясом и овощами в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Картофель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка с мясом и овощами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка с мясом и овощами в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке