Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с курицей, грибами и помидорами в духовке

Картофельная запеканка с курицей, грибами и помидорами в духовке

Name: Картофельная запеканка с курицей, грибами и помидорами в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 7
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Белый хлеб 50 гр.; Молоко коровье 100 - 150 мл.; Грибы 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 500 гр.; Масло сливочное 1 ст.л.; Сыр 150 гр.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры свежие 1 - 2 шт.; Масло растительное для жарки

5755

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курицу с картофелем по-французски можно приготовить весьма оригинальным способом. Приготовьте ее в виде запеканки с аппетитной, золотистой корочкой из сыра.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 7

Калорийность 165 ккал 3115 ккал 445 ккал

Белки 9,1 гр. 172,6 гр. 24,7 гр.

Жиры 10,0 гр. 188,4 гр. 26,9 гр.

Углеводы 6,8 гр. 129,3 гр. 18,5 гр.

Вода 51,4 гр. 971,7 гр. 138,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,8 гр. 1,8 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Картофельная запеканка с курицей, грибами и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить картофельную запеканку с курицей, грибами и помидорами в духовке? Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Булку размочите в молоке.

Отожмите булку от молока и смешайте ее с фаршем.

Репчатый лук мелко нарежьте.

Грибы нарежьте кубиками.

На растительном масле обжарьте лук, грибы и фарш, посолите и приправьте по вкусу.

Картофель очистите от кожуры, помойте, нарежьте на кубики среднего размера и сварите в подсоленной воде. Затем добавьте к вареной картошке сливочное масло, измельченную зелень, посолите и перемните в пюре.

Сыр натрите на терке.

В форму выложите зажарку из фарша, грибов и лука, затем картофельное пюре, дольки помидоров. Посыпьте заготовку тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте блюдо при 180 градусах 20-30 минут. Когда запеканка покроется румяной корочкой из расплавленного сыра, можно доставать блюдо из духовки и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.82%

Витамин В1 4.37%

Витамин В2 7.67%

Витамин В4 6.38%

Витамин В5 4.62%

Витамин В6 8.73%

Витамин В9 1.93%

Витамин В12 7.41%

Витамин С 5.35%

Витамин D 1.03%

Витамин E 13.52%

Биотин 4.51%

Витамин К 5.41%

Витамин РР 18.52%

Калий 5.08%

Кальций 9.76%

Кремний 2.25%

Магний 4.59%

Натрий 18.74%

Сера 15.03%

Фосфор 12.47%

Хлор 9.35%

Алюминий 92.63%

Железо 4.03%

Йод 0.89%

Кобальт 29.87%

Литий 2.37%

Марганец 3.88%

Медь 4.1%

Никель 0.08%

Рубидий 10.5%

Селен 1.2%

Фтор 0.96%

Хром 4.43%

Цинк 6.12%

Бор 1.85%

Ванадий 1.59%

Молибден 3.26%

Витамин A 128.95%

Витамин В1 82.72%

Витамин В2 145.13%

Витамин В4 120.8%

Витамин В5 87.33%

Витамин В6 165.22%

Витамин В9 36.51%

Витамин В12 140.15%

Витамин С 101.2%

Витамин D 19.5%

Витамин E 255.82%

Биотин 85.41%

Витамин К 102.32%

Витамин РР 350.48%

Калий 96.18%

Кальций 184.6%

Кремний 42.5%

Магний 86.76%

Натрий 354.6%

Сера 284.36%

Фосфор 235.95%

Хлор 176.94%

Алюминий 1752.5%

Железо 76.26%

Йод 16.89%

Кобальт 565.08%

Литий 44.79%

Марганец 73.39%

Медь 77.49%

Никель 1.43%

Рубидий 198.75%

Селен 22.62%

Фтор 18.13%

Хром 83.74%

Цинк 115.86%

Бор 35%

Ванадий 30%

Молибден 61.64%

Витамин A 18.42%

Витамин В1 11.82%

Витамин В2 20.73%

Витамин В4 17.26%

Витамин В5 12.48%

Витамин В6 23.6%

Витамин В9 5.22%

Витамин В12 20.02%

Витамин С 14.46%

Витамин D 2.79%

Витамин E 36.55%

Биотин 12.2%

Витамин К 14.62%

Витамин РР 50.07%

Калий 13.74%

Кальций 26.37%

Кремний 6.07%

Магний 12.39%

Натрий 50.66%

Сера 40.62%

Фосфор 33.71%

Хлор 25.28%

Алюминий 250.36%

Железо 10.89%

Йод 2.41%

Кобальт 80.73%

Литий 6.4%

Марганец 10.48%

Медь 11.07%

Никель 0.2%

Рубидий 28.39%

Селен 3.23%

Фтор 2.59%

Хром 11.96%

Цинк 16.55%

Бор 5%

Ванадий 4.29%

Молибден 8.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1160.6 мкг	900 мкг	6.8	18.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.4	11.8
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	7.7	20.7
Витамин В4	604 мг	500 мг	6.4	17.3
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	4.6	12.5
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	8.7	23.6
Витамин В9	146.1 мкг	400 мкг	1.9	5.2
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	7.4	20
Витамин С	91.1 мкг	90 мкг	5.3	14.5
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1	2.8
Витамин E	38.4 мг	15 мг	13.5	36.5
Биотин	42.7 мг	50 мг	4.5	12.2
Витамин К	122.8 мкг	120 мкг	5.4	14.6
Витамин РР	70.1 мг	20 мг	18.5	50.1
Калий	2404.5 мг	2500 мг	5.1	13.7
Кальций	1846 мг	1000 мг	9.8	26.4
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.2	6.1
Магний	347.1 мг	400 мг	4.6	12.4
Натрий	4609.8 мг	1300 мг	18.7	50.7
Сера	1421.8 мг	500 мг	15	40.6
Фосфор	1887.6 мг	800 мг	12.5	33.7
Хлор	4069.7 мг	2300 мг	9.4	25.3
Алюминий	525.8 мкг	30 мкг	92.6	250.4
Железо	13.7 мг	18 мг	4	10.9
Йод	25.3 мкг	150 мкг	0.9	2.4
Кобальт	56.5 мкг	10 мкг	29.9	80.7
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.4	6.4
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	3.9	10.5
Медь	774.9 мкг	1000 мкг	4.1	11.1
Никель	2.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	397.5 мкг	200 мкг	10.5	28.4
Селен	12.4 мкг	55 мкг	1.2	3.2
Фтор	725.2 мкг	4000 мкг	1	2.6
Хром	41.9 мкг	50 мкг	4.4	12
Цинк	13.9 мг	12 мг	6.1	16.6
Бор	420 мкг	1200 мкг	1.8	5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	1.6	4.3
Молибден	43.2 мкг	70 мкг	3.3	8.8