Картофель в беконе в духовке
Картофель в беконе в духовке - это ароматная и очень сытная еда, которая придётся по вкусу каждому члену вашей семьи. Процесс приготовления очень простой, не требует особых навыков и не требует много времени. Картофель в беконе отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Можно подавать с каким-либо овощным салатом или же с любым гарниром по вашему усмотрению.
При приготовлении следует уделять особое внимание именно картофелю. Лучше всего для этого способа готовки подойдёт именно жёлтый сорт, так как в нем содержится меньше крахмала.
Также, при выборе картофеля стоит уделять особое внимание его размеру. Следует брать картофель одинакового размера, чтобы он равномерно приготовился.
Для придания ароматного вкуса добавляйте такие специи, как: куркуму, паприку, чёрный молотый перец, тимьян.
Помимо бекона в блюдо часто добавляют овощи, грибы, сало.
До отправки в духовку или непосредственно перед самой подачей готовое блюдо можно посыпать тёртым сыром или же зеленью.
При желании данное блюдо можно запечь как в аэрогриле, так и в микроволновке.
965
1
0
Кухня
Французская
Время готовки
35 мин. PT35M
Порции
2
Калорийность
241 ккал 675 ккал 337 ккал
Белки
7,7 гр. 21,4 гр. 10,7 гр.
Жиры
19,1 гр. 53,5 гр. 26,7 гр.
Углеводы
9,4 гр. 26,3 гр. 13,2 гр.
Вода
53,6 гр. 150,2 гр. 75,1 гр.
Волокна
0,8 гр. 2,2 гр. 1,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 140,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
215.5 мкг
900 мкг
8.6
12
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
3.8
5.4
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
5.7
8
Витамин В4
19.2 мг
500 мг
1.4
1.9
Витамин В5
0.2 мг
5 мг
1.6
2.2
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
3.8
5.3
Витамин В9
10.5 мкг
400 мкг
0.9
1.3
Витамин В12
0.9 мкг
3 мкг
10.7
15
Витамин С
0.4 мкг
90 мкг
0.2
0.2
Витамин D
0.9 мкг
10 мкг
3
4.3
Витамин E
5 мг
15 мг
11.8
16.6
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
1.5 мкг
120 мкг
0.4
0.6
Витамин РР
5 мг
20 мг
9
12.6
Калий
180.5 мг
2500 мг
2.6
3.6
Кальций
517.1 мг
1000 мг
18.5
25.9
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
48.7 мг
400 мг
4.3
6.1
Натрий
853.8 мг
1300 мг
23.5
32.8
Сера
187.7 мг
500 мг
13.4
18.8
Фосфор
372.6 мг
800 мг
16.6
23.3
Хлор
0
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
0.8 мг
18 мг
1.6
2.3
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
1
1.4
Медь
54.6 мкг
1000 мкг
2
2.7
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
8 мкг
55 мкг
5.2
7.3
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
2.5 мг
12 мг
7.4
10.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Интересно знать: Картофель в беконе носит такое название как «французский тартифлет». Французский тартифлет - это известное блюдо родом из Савойи – регион французских Альп. Это запеченный с беконом картофель. Изюминка блюда – расплавленный сыр, кусочки которого раскладываются поверх картофеля. Традиционно блюдо готовят в стальной сковородке с длинной ручкой, в ней же и подают к столу. Современный вариант блюда появился около полувека назад, хотя первые упоминания о нем датируются XVIII веком.
Оценить картофель в беконе в духовке
Оценить рецепт
1
0
Комментарии (0)