Карамель на палочке в домашних условиях

Карамель на палочке или леденцы, в домашних условиях готовятся просто, из сахара воды и лимонного сока/кислоты. К ним добавляются пищевые красители с ароматизаторами, а размер и форма могут быть любыми.

Карамель на палочке в домашних условиях

Автор рецепта:

306

0

35

0

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин.

Порции

12

Калорийность

414 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

93,9 гр.

Вода

0,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

12 порций

1 порция = 19,3 гр.

гр.
мл.
щепотка
шт.
для смазывания

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.1 мкг

900 мкг

0.1

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

1

0.2

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

1

0.2

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.2

0.2

Витамин В9

1 мкг

400 мкг

0.1

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.2

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

4.4 мг

15 мг

12.6

2.4

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.5

0.1

Витамин РР

0 мг

20 мг

0

0

Калий

51.5 мг

2500 мг

0.9

0.2

Кальций

16.3 мг

1000 мг

0.7

0.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

16 мг

400 мг

1.7

0.3

Натрий

2.5 мг

1300 мг

0.1

0

Сера

0 мг

500 мг

0

0

Фосфор

0.4 мг

800 мг

0

0

Хлор

0 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

0.9 мг

18 мг

2.1

0.4

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Карамель на палочке в домашних условиях
Сразу подготовьте ингредиенты для карамели, согласно пропорции рецепта.
2
Карамель на палочке в домашних условиях
В сотейник насыпьте сахар, налейте воду, все перемешайте и доведите до кипения. Затем поварите карамель на среднем огне, а готовность проверьте, капнув карамель в холодную воду. Готовая карамель свернется в шарик.
3
Карамель на палочке в домашних условиях
Затем добавьте к карамели щепотку лимонной кислоты с красителем, еще раз перемешайте, огонь выключите.
4
Карамель на палочке в домашних условиях
Силиконовый коврик смажьте растительным маслом. На него вылейте по столовой ложке карамели, распределив тонким слоем.
5
Карамель на палочке в домашних условиях
Карамель немного остудите и в каждую поместите деревянную палочку.
6
Карамель на палочке в домашних условиях
Приготовленную в домашних условиях карамель на палочке остудите полностью. Чтобы карамель не таяла, заверните каждый леденец в кусочек пищевой пленки.

Оценить карамель на палочке в домашних условиях

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Карамель на палочке в домашних условиях

Шаг 1 из 6

Сразу подготовьте ингредиенты для карамели, согласно пропорции рецепта.
Карамель на палочке в домашних условиях

Шаг 2 из 6

В сотейник насыпьте сахар, налейте воду, все перемешайте и доведите до кипения. Затем поварите карамель на среднем огне, а готовность проверьте, капнув карамель в холодную воду. Готовая карамель свернется в шарик.
Карамель на палочке в домашних условиях

Шаг 3 из 6

Затем добавьте к карамели щепотку лимонной кислоты с красителем, еще раз перемешайте, огонь выключите.
Карамель на палочке в домашних условиях

Шаг 4 из 6

Силиконовый коврик смажьте растительным маслом. На него вылейте по столовой ложке карамели, распределив тонким слоем.
Карамель на палочке в домашних условиях

Шаг 5 из 6

Карамель немного остудите и в каждую поместите деревянную палочку.
Карамель на палочке в домашних условиях

Шаг 6 из 6

Приготовленную в домашних условиях карамель на палочке остудите полностью. Чтобы карамель не таяла, заверните каждый леденец в кусочек пищевой пленки.

Сообщить об ошибке