Хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках

Name: Хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках – это очень яркая и интересная заготовка для вашего стола. Угощение порадует привлекательным видом и нежным вкусом. Его можно подавать как дополнение к различным горячим блюдам вашего стола. Попробуйте!

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

468

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

28 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

88,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20406.8 мкг

900 мкг

54.2

2267.4

Витамин В1

1.5 мг

2.4

101.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

2.1

86.5

Витамин В4

242.8 мг

500 мг

1.2

48.6

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

2.4

101.2

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

5.3

221

Витамин В9

510.2 мкг

400 мкг

3.1

127.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

414.9 мкг

90 мкг

461

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.4 мг

15 мг

1.8

75.9

Биотин

15.1 мг

50 мг

0.7

30.2

Витамин К

183.7 мкг

120 мкг

3.7

153.1

Витамин РР

22.2 мг

20 мг

2.6

110.8

Калий

6327 мг

2500 мг

6.1

253.1

Кальций

1113.5 мг

1000 мг

2.7

111.3

Кремний

592.4 мг

30 мг

47.2

1974.7

Магний

862.2 мг

400 мг

5.2

215.5

Натрий

19772.7 мг

1300 мг

36.4

1521

Сера

932.6 мг

500 мг

4.5

186.5

Фосфор

1406.3 мг

800 мг

4.2

175.8

Хлор

30757.6 мг

2300 мг

1337.3

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

576.5

24100

Железо

23.9 мг

18 мг

3.2

133

Йод

85.6 мкг

150 мкг

1.4

57.1

Кобальт

92.9 мкг

10 мкг

22.2

929.4

Литий

60 мкг

70 мкг

2.1

85.7

Марганец

7.3 мкг

2 мкг

8.7

362.6

Медь

2975.9 мкг

1000 мкг

7.1

297.6

Никель

101 мкг

200 мкг

1.2

50.5

Рубидий

5051 мкг

200 мкг

60.4

2525.5

Селен

17.8 мкг

55 мкг

0.8

32.4

Фтор

1861.7 мкг

4000 мкг

1.1

46.5

Хром

50 мкг

2.4

100

Цинк

16.8 мг

12 мг

3.3

140

Бор

4197 мкг

1200 мкг

8.4

349.8

Ванадий

1054 мкг

20 мкг

126.1

5270

Молибден

271 мкг

70 мкг

9.3

387.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество патиссонов и хорошо промываем их под водой. Обсушиваем от влаги.

Лук нарезаем перьями, морковку режем тонкими кружочками. Мелко рубим ножом острый перец и очищаем зубчики чеснока.

Для маринада в большую кастрюлю вливаем воду, отправляем сюда соль, сахар, доводим все до кипения.

Патиссоны опускаем в кипящую воду и варим 4 минуты. После перекладываем их в холодную воду на 5 минут и отбрасываем на сито.

По стерилизованным банкам раскладываем укроп, листья хрена, смородины и вишни. Сюда же выкладываем лук, морковку, острый перец и зубчики чеснока. Погружаем в банки лавровый лист и наши патиссоны.

Оставшийся маринад в кастрюле доводим до кипения и выливаем в наши заготовки. Оставляем на 20 минут и снова сливаем этот маринад в кастрюлю. Доводим до кипения и вмешиваем уксус.

Маринад с уксусом вливаем в банки. Закрываем заготовки крышками, переворачиваем и накрываем полотенцем.

Хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках готовы. Уносите на хранение!

Оценить хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие маринованные патиссоны на зиму в банках

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке