Хе из щуки по-корейски с луком и морковью

Name: Хе из щуки по-корейски с луком и морковью
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хе из щуки по-корейски с луком и морковью порадует вас насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Такой продукт послужит оригинальной закуской для семьи или праздничного стола. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Автор рецепта:

227 рецептов

Тамара Каданцева

753

Кухня

Корейская

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

75 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

78,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1637.9 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

5.8

14.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.7

11.5

Витамин В4

208 мг

500 мг

8.5

20.8

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

10.3

25.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.8

19.2

Витамин В9

47.9 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

6 мкг

3 мкг

40.6

100

Витамин С

163.1 мкг

90 мкг

36.8

90.6

Витамин D

7.5 мкг

10 мкг

15.2

37.5

Витамин E

3.4 мг

15 мг

4.6

11.2

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.3

0.8

Витамин К

20 мкг

120 мкг

3.4

8.3

Витамин РР

21.5 мг

20 мг

21.8

53.7

Калий

1110.7 мг

2500 мг

22.2

Кальций

165.8 мг

1000 мг

3.4

8.3

Кремний

32.6 мг

30 мг

22.1

54.3

Магний

144.5 мг

400 мг

7.3

18.1

Натрий

139.4 мг

1300 мг

2.2

5.4

Сера

665 мг

500 мг

66.5

Фосфор

675.3 мг

800 мг

17.1

42.2

Хлор

246.1 мг

2300 мг

2.2

5.3

Алюминий

376.1 мкг

30 мкг

254.7

626.8

Железо

3.4 мг

18 мг

3.9

9.5

Йод

21.8 мкг

150 мкг

7.3

Кобальт

65.4 мкг

10 мкг

132.9

327.2

Литий

56.4 мкг

70 мкг

16.4

40.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

5.3

Медь

488.7 мкг

1000 мкг

9.9

24.4

Никель

26.3 мкг

200 мкг

2.7

6.6

Рубидий

195 мкг

200 мкг

19.8

48.7

Селен

38.7 мкг

55 мкг

14.3

35.2

Фтор

120.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

171.5 мкг

50 мкг

69.7

171.5

Цинк

3.9 мг

12 мг

6.6

16.3

Бор

224 мкг

1200 мкг

3.8

9.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

70.4

173.3

Молибден

29 мкг

70 мкг

8.4

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе щуки промываем, обсушиваем и режем тонкими полосками. Рыбу выкладываем в глубокую миску и поливаем уксусной эссенцией. Перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки.

Спустя сутки рыба заметно побелеет. Выделившийся сок сливаем.

Приступаем к нарезке овощей. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Лук и сладкий перец режем небольшой соломкой. Очищаем зубчики чеснока.

Кориандр хорошенько разминаем в ступке до состояния крошки и появления яркого аромата.

Рыбу перемешиваем с овощами, измельченным чесноком, солью, сахаром и специями. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если не хватает пикантности, можно влить еще немного уксуса.

Также вливаем сюда растительное масло и еще раз хорошенько все перемешиваем.

Хе из щуки по-корейски с луком и морковью готово. Подавайте сочное угощение к столу!

Оценить хе из щуки по-корейски с луком и морковью

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хе из щуки по-корейски с луком и морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хе из щуки по-корейски с луком и морковью

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке