Хе из курицы по-корейски с морковью и луком

Name: Хе из курицы по-корейски с морковью и луком
Prep time: 130 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком – это сочная и пикантная закуска для праздника и не только. Также этот питательный салат может стать отдельным перекусом в течение дня на работе или дома. Технология приготовления хе мы подробно описали в этом рецепте.

Автор рецепта:

237 рецептов

Светлана Костюченко

1269

Кухня

Азиатская

Время готовки

130 мин. PT130M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

14,8 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2638.1 мкг

900 мкг

17.6

73.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.2

17.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.9

16.1

Витамин В4

874.6 мг

500 мг

10.5

43.7

Витамин В5

16.7 мг

5 мг

83.3

Витамин В6

9.3 мг

2 мг

27.8

115.8

Витамин В9

165.1 мкг

400 мкг

2.5

10.3

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

4.2

17.5

Витамин С

340.5 мкг

90 мкг

22.7

94.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.5 мг

15 мг

3.8

15.8

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

161.7 мкг

120 мкг

8.1

33.7

Витамин РР

355.2 мг

20 мг

106.6

444.1

Калий

4121.6 мг

2500 мг

9.9

41.2

Кальций

248.3 мг

1000 мг

1.5

6.2

Кремний

63.6 мг

30 мг

12.7

Магний

1016.7 мг

400 мг

15.2

63.5

Натрий

4232.6 мг

1300 мг

19.5

81.4

Сера

2463 мг

500 мг

29.6

123.1

Фосфор

2063.2 мг

800 мг

15.5

64.5

Хлор

906.3 мг

2300 мг

2.4

9.9

Алюминий

1073 мкг

30 мкг

214.6

894.2

Железо

19.4 мг

18 мг

6.5

Йод

78.5 мкг

150 мкг

3.1

13.1

Кобальт

106.2 мкг

10 мкг

63.7

265.6

Литий

93 мкг

70 мкг

33.2

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

6.3

26.2

Медь

1408.2 мкг

1000 мкг

8.4

35.2

Никель

18 мкг

200 мкг

0.5

2.3

Рубидий

916 мкг

200 мкг

27.5

114.5

Селен

230.9 мкг

55 мкг

25.2

104.9

Фтор

1445.6 мкг

4000 мкг

2.2

Хром

271.9 мкг

50 мкг

32.6

136

Цинк

16.6 мг

12 мг

8.3

34.5

Бор

590.1 мкг

1200 мкг

12.3

Ванадий

99 мкг

20 мкг

29.7

123.8

Молибден

136.5 мкг

70 мкг

11.7

48.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриное филе нарежьте тонкими полосками, переложите в миску. Добавьте к мясу уксусную эссенцию и соль, перемешайте. Оставьте филе под крышкой мариноваться в течение часа, время от времени перемешивайте.

Очистите морковку и натрите ее на терке для моркови по-корейски.

Болгарский перец помойте, разрежьте пополам, вычистите половинки от семян и белых перегородок. Мякоть нарежьте соломкой.

Огурцы нарежьте тонкими полукружками.

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.

Кинзу помойте и крупно нарежьте. Кинза имеет очень яркий вкус, если вы его не любите, то можно заменить петрушкой.

Головки репчатого лука очистите от шелухи и нарежьте перьями. Полголовки отложите, отдельно нарежьте и обжарьте ее на растительном масле.

Куриное филе отожмите от сока, который образовался. Влейте к мясу соевый соус и добавьте соль, перемешайте.

Добавьте к куриному филе весь лук, морковку, сладкий перец, огурцы, кинзу и чеснок. Всыпьте паприку, перец чили, кориандр.

Хе хорошо перемешайте, укройте крышкой и уберите в холодильник на 2 часа, а то и на ночь, если позволяет время. Подавайте закуску к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Оценить хе из курицы по-корейски с морковью и луком

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хе из курицы по-корейски с морковью и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хе из курицы по-корейски с морковью и луком

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке