Голубцы из пекинской капусты в духовке
Голубцы из пекинской капусты в духовке - это вкусное и питательное блюдо с нежным вкусом, ароматной начинкой и хрустящей корочкой, которое предлагает разнообразные кулинарные возможности и является популярным выбором для семейного обеда или ужина. Они также могут быть отличным вариантом для особых случаев и праздников. Голубцы из пекинской капусты в духовке могут быть поданы с соусами, кислыми маринованными овощами, картошкой или кишками, что делает их настоящим деликатесом на столе. Кроме того, голубцы из пекинской капусты в духовке могут быть адаптированы под различные диетические предпочтения, такие как вегетарианская или веганская диета, заменив мясную начинку овощной или другие альтернативные ингредиенты. Это делает их вариативным и вкусным блюдом для широкого круга людей.
Для того чтобы упростить процесс заворачивания голубцов, можно листья капусты предварительно обдать кипятком, чтобы они стали более эластичными и мягкими.
В качестве фарша можно использовать говяжий фарш, свиной или куриный. По желанию в голубцы можно добавлять морковь, рис. Это придаст голубцам более насыщенный вкус и аромат.
858
16
0
Кухня
Русская, Украинская
Время готовки
150 мин. PT150M
Порции
12
Калорийность
147 ккал 2597 ккал 216 ккал
Белки
4,7 гр. 82,5 гр. 6,9 гр.
Жиры
11,9 гр. 209,5 гр. 17,5 гр.
Углеводы
5,0 гр. 87,4 гр. 7,3 гр.
Вода
61,0 гр. 1075,8 гр. 89,6 гр.
Волокна
0,8 гр. 13,3 гр. 1,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 147,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
527.7 мкг
900 мкг
3.3
4.9
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
3.2
4.7
Витамин В2
1.7 мг
1.8 мг
5.5
8.1
Витамин В4
155.3 мг
500 мг
1.8
2.6
Витамин В5
1.9 мг
5 мг
2.1
3.1
Витамин В6
1.3 мг
2 мг
3.6
5.3
Витамин В9
52.2 мкг
400 мкг
0.7
1.1
Витамин В12
0.3 мкг
3 мкг
0.5
0.8
Витамин С
64.5 мкг
90 мкг
4.1
6
Витамин D
1.2 мкг
10 мкг
0.7
1
Витамин E
6.6 мг
15 мг
2.5
3.7
Биотин
17.4 мг
50 мг
2
2.9
Витамин К
24.9 мкг
120 мкг
1.2
1.7
Витамин РР
30.5 мг
20 мг
8.7
12.7
Калий
2385.1 мг
2500 мг
5.4
8
Кальций
121.5 мг
1000 мг
0.7
1
Кремний
3.8 мг
30 мг
0.7
1
Магний
161 мг
400 мг
2.3
3.4
Натрий
3976.2 мг
1300 мг
17.3
25.5
Сера
240.8 мг
500 мг
2.7
4
Фосфор
938.3 мг
800 мг
6.6
9.8
Хлор
395.8 мг
2300 мг
1
1.4
Алюминий
300 мкг
30 мкг
56.7
83.3
Железо
12.4 мг
18 мг
3.9
5.7
Йод
59.9 мкг
150 мкг
2.3
3.3
Кобальт
40.9 мкг
10 мкг
23.2
34.1
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.5 мкг
2 мкг
1.4
2
Медь
758 мкг
1000 мкг
4.3
6.3
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.1
0.1
Рубидий
357 мкг
200 мкг
10.1
14.9
Селен
20.7 мкг
55 мкг
2.1
3.1
Фтор
53.5 мкг
4000 мкг
0.1
0.1
Хром
3.7 мкг
50 мкг
0.4
0.6
Цинк
2.8 мг
12 мг
1.3
2
Бор
150 мкг
1200 мкг
0.7
1
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
40.8 мкг
70 мкг
3.3
4.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить голубцы из пекинской капусты в духовке
Оценить рецепт
16
0
Комментарии (0)